炒米粉当晚冷水泡了一晚第二天开水煮多久能好

Question

如题所述

Answer 1

如果你当晚将米粉用冷水泡一晚，第二天要使用开水煮熟，煮的时间会根据具体情况而有所不同。一般来说，煮米粉的时间取决于米粉的厚度和硬度。

通常，将开水倒入碗中，然后将泡好的米粉放入开水中，轻轻搅拌以确保米粉均匀受热。根据经验，较薄的米粉可能只需要煮1-2分钟，而较厚的米粉可能需要3-5分钟，或者更长时间。在煮的过程中，你可以尝试一根米粉，看看它是否已经变得柔软煮熟。

另外，如果打算做成炒米粉的话，煮米粉时可能不需要完全煮熟，稍微保留一点嚼劲会更好。

总之，具体煮米粉的时间还是要根据你使用的米粉的类型和个人喜好来决定。建议你在煮的过程中进行尝试，注意观察和测试，以获得满意的口感。

Answer 2

十分钟左右就可以了。干米粉是需要在前一天晚上用冷水泡上的，这样做的目的就是让米粉更好的吸收水分，只有吸收了一定水分的米粉，在做出来才不会显得那么硬，口感更好。在煮的时候注意观察，只有能够用筷子夹断就可以。