香葱火腿鸡蛋饼怎么做

Question

如题所述

Answer 1

用料
小香葱 7、8根
火腿 4、5片
面粉 1.5碗
鸡蛋 4个
盐 1到2勺
香葱火腿鸡蛋饼的做法
准备工作：把香葱洗净切成丁。火腿同样也切成丁（如果没有火腿可用火腿肠代替）。
先将鸡蛋打入碗内用筷子顺时针打碎。
然后继续往碗内加入面粉和半碗水（凉水），同样也是顺时针搅拌。若有面粉疙瘩没有打碎建议用滤网捞出来，但本人都是把小爪子洗干净直接搅拌的，呵呵！因为我一直觉得只有手才能真实判断那面粉疙瘩是否全部都溶开了！介意的就不要学了！
将切好的香葱、火腿丁，到入碗内搅拌均匀，这样鸡蛋饼的糊糊就做好了，基本上就是用筷子蘸一下面糊糊，拿起来后有连得丝装物就可以了，说明有粘度了（此时可结合实际情况加水或加面）。
炒锅内加入一小勺食用油，待6成热的时候用大汤勺舀2次搅拌好的糊糊到炒锅内。
马上双手一起用上，将炒锅拿起在火上划一个圆圈。这样锅内的鸡蛋饼糊糊自然就形成了漂亮的原形。
待2分钟后即可翻面，中间可反复翻面直到鸡蛋饼熟。

Answer 2

用料
火腿 4-5片
鸡蛋 4个
植物油 适量
面粉 140克
盐 适量
白胡椒 适量
香葱 4-5根
香葱火腿鸡蛋饼的做法
将火腿切丁，香葱切葱花。
鸡蛋➕盐➕白胡椒打散成鸡蛋液。
鸡蛋液中加入适量植物油。
将面粉、火腿、葱加入鸡蛋液中搅拌成糊状。
平底锅中抹少许油，倒入适量鸡蛋面糊摊圆，开小火煎至两面金黄出锅装盘。

Answer 3

火腿鸡蛋饼美食教程