鸡蛋香葱莜面饼怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

鸡蛋香葱莜面饼

主料

莜麦面100克、鸡蛋2个

辅料

油适量、盐适量、水200克、葱花适量

步骤

1.食材准备

2.将二个鸡蛋用搅拌器打散，

3.先加入适量的食用油，再加入200克的水，打均匀，

4.再慢慢加入莜面粉，将面粉拌均匀，不要有面粒出现，成为流淌的面糊备用

5.再加入切碎的葱花，用搅拌器轻轻打均匀就可以了。

6.先不要开火，平底锅中加一小勺的油，倒入一汤勺的面糊进锅中，

7.慢慢转成圆形，在火上加热

8.煎至面糊成淡黄，就可以转一面，小火将二面煎成金黄就可以出锅了。

9.趁热，配上一碗莜麦粒粥就更好了。

小贴士

1、制作非常简单， å¤§å®¶ä¹Ÿå¯ä»¥ç”¨ä¸€èˆ¬çš„面粉制作，不一定用莜面。

2、喜欢辣的，也可以沾辣酱食用。

3、注意用火要小，不可以用大火烤。

4、在加入面粉时，要注意不要有面粉粒，要拌均匀。

Answer 2

1.食材准备

2.将二个鸡蛋用搅拌器打散，

3.先加入适量的食用油，再加入200克的水，打均匀，

4.再慢慢加入莜面粉，将面粉拌均匀，不要有面粒出现，成为流淌的面糊备用

5.再加入切碎的葱花，用搅拌器轻轻打均匀就可以了。

6.先不要开火，平底锅中加一小勺的油，倒入一汤勺的面糊进锅中，

7.慢慢转成圆形，在火上加热

8.煎至面糊成淡黄，就可以转一面，小火将二面煎成金黄就可以出锅了。

9.趁热，配上一碗莜麦粒粥就更好了。