差异在于所运用的技术不一样。生鲜电商以数据和技术为驱动。传统生鲜零售则是传统的买卖方式为主。
例如生鲜电商的电信号盒马鲜生以数据和技术为驱动，致力于打造社区化一站式新零售体验中心，通过科技与人情味的完美结合带给人们“鲜美生活”，盒马鲜生目标用户为一、二线城市80、90后群体。
为了实现线上线下无缝衔接，盒马鲜生打造了“一店二仓五中心”的功能体系：以线下门店为中心，分为前端消费区和后端仓储配送区，门店同时承载超市、餐饮、物流、体验与粉丝运营五大功能，通过多种零售业态有机复合，满足消费者多样化需求，实现线上线下闭环消费。
综合电商平台：
说到电商，我们不得不提阿里、京东等电商巨头。如今，国内的天猫、京东、苏宁易购、一号店、亚马逊等综合电商平台都已经开始涉足生鲜电商。那么相比其他生鲜电商而言，综合电商平台具有几大明显的优势。
其一，综合电商平台最大的优势则是入口上的优势，尤其是天猫、淘宝，占据着整个中国超过80%的市场份额，这种强大的流量优势是其他生鲜电商平台短期内难以企及的。
其二，综合电商平台早就培养了用户良好的购物习惯，这更是一种天然的优势。很多用户到天猫、淘宝、苏宁易购等平台上购物的同时看到了生鲜电商类的产品也就相应地会去选择购买。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-06-20
众所周知，随着当今科学技术的日新月异，生鲜的销售模式也从菜市场直接搬上了网络。目前的社区生鲜可所谓是风生水起。生鲜作为和老百姓息息相关的行业，拥有了现代网络化的加持，更是一炮而红，不仅收到了大众的热烈追捧，更是给商家带来了非常丰厚的收益。那为何社区生鲜模式会被大众接受呢？
一、结构模式新颖
一个新的消费热点的出现，往往会带动一个企业的出现和成长。社区生鲜模式正式顺应时代需求的产物，社区生鲜即可足不出户即可挑选新鲜的蔬菜也可到店挑选，比起直接去菜市场选购，避免直接接触菜市场脏乱差的环境。
而且生鲜便利店一般都距离社区比较近，不用走较长的路径，大家要知道即使是几十米的距离，对老年人来说都是一种负担。所以这一点就解决了老人买菜路途远，难走路的痛点。顺应快节奏的生活方式，大大减少用户的时间大幅度的提高了用户的购物体验。
二、配套措施完善
不知道大家每天买菜的时候是怎么想的，反正我就是想着“为啥不能一个地方把菜都买起，好难走呀”我们社区生鲜模式的设计就是完全站在消费者的立场，通过线上线下相结合，把所有商品都配齐提供“一站式” 服务。想方设法的为消费者提供便利的服务如“送货上门”“网上订单免排队” 等等…以及完善配套的售后服务措施如“生鲜质保，追溯生鲜的产地，生产周期”等。
假如你晚上饿了想下个面，冰箱没蔬菜。这时你只需从手机上下单，只需片刻的等待。新鲜的蔬菜就会给你送货上门，完全解决了菜市场晚上买不到菜，买不到新鲜菜的难点！
三、满足个性化
我们在设计购买场景时常见的有两种：一种是下班回家顺手在家门口干净整洁的便利店买个菜回家做饭；一种是线上下单，下班后到社区便利店拿货，或者由店员送到家。这两种都是专门为家中没有老人的上班族所设计。
不仅如此，用户可通过用户端直接向商家预定生鲜，商家收到订单后直接从农户的手中将所需的蔬菜直接提货，大幅度减少了“隔夜菜。”尽可能的减少蔬菜的放置时间，从农田直接到买家手中，这种网上预订的方式也极大的提高资源的合理利用，满足不同用户的个性化需求。
四、优惠力度大
从农户直接到生鲜便利店，中间没有周转“没有中间商赚差价”在保障蔬果新鲜的的同时又降低了成本。正是因为在设计时资源的合理利用，我们生鲜店的蔬果不会像菜市场那样，一到晚上收摊菜叶蒜条丢的满地都是。
“ 取之于民，用之于民” 节约的这部分成本，我们也以优惠券和满减的形式返还给大家！
由此可见，社区生鲜这种模式不论是在价格，品质，还是服务上都碾压传统的生鲜交易模式。社会在发展，科学在进步，我们的生活方式也应该随之更新换代。对于社区生鲜模式你们怎么看呢？
一、结构模式新颖
一个新的消费热点的出现，往往会带动一个企业的出现和成长。社区生鲜模式正式顺应时代需求的产物，社区生鲜即可足不出户即可挑选新鲜的蔬菜也可到店挑选，比起直接去菜市场选购，避免直接接触菜市场脏乱差的环境。
而且生鲜便利店一般都距离社区比较近，不用走较长的路径，大家要知道即使是几十米的距离，对老年人来说都是一种负担。所以这一点就解决了老人买菜路途远，难走路的痛点。顺应快节奏的生活方式，大大减少用户的时间大幅度的提高了用户的购物体验。
二、配套措施完善
不知道大家每天买菜的时候是怎么想的，反正我就是想着“为啥不能一个地方把菜都买起，好难走呀”我们社区生鲜模式的设计就是完全站在消费者的立场，通过线上线下相结合，把所有商品都配齐提供“一站式” 服务。想方设法的为消费者提供便利的服务如“送货上门”“网上订单免排队” 等等…以及完善配套的售后服务措施如“生鲜质保，追溯生鲜的产地，生产周期”等。
假如你晚上饿了想下个面，冰箱没蔬菜。这时你只需从手机上下单，只需片刻的等待。新鲜的蔬菜就会给你送货上门，完全解决了菜市场晚上买不到菜，买不到新鲜菜的难点！
三、满足个性化
我们在设计购买场景时常见的有两种：一种是下班回家顺手在家门口干净整洁的便利店买个菜回家做饭；一种是线上下单，下班后到社区便利店拿货，或者由店员送到家。这两种都是专门为家中没有老人的上班族所设计。
不仅如此，用户可通过用户端直接向商家预定生鲜，商家收到订单后直接从农户的手中将所需的蔬菜直接提货，大幅度减少了“隔夜菜。”尽可能的减少蔬菜的放置时间，从农田直接到买家手中，这种网上预订的方式也极大的提高资源的合理利用，满足不同用户的个性化需求。
四、优惠力度大
从农户直接到生鲜便利店，中间没有周转“没有中间商赚差价”在保障蔬果新鲜的的同时又降低了成本。正是因为在设计时资源的合理利用，我们生鲜店的蔬果不会像菜市场那样，一到晚上收摊菜叶蒜条丢的满地都是。
“ 取之于民，用之于民” 节约的这部分成本，我们也以优惠券和满减的形式返还给大家！
由此可见，社区生鲜这种模式不论是在价格，品质，还是服务上都碾压传统的生鲜交易模式。社会在发展，科学在进步，我们的生活方式也应该随之更新换代。对于社区生鲜模式你们怎么看呢？