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鸡蛋蛋清和蛋黄的营养价值
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推荐答案 2022-03-03
蛋清的组成有百分之90是水份,其余百分之10基本都是蛋白质。蛋黄的主要营养成分有百分之17.5是蛋白质,百分之32.5是脂肪,还有其它水成分和矿物质成分,以及多种维生素等营养物质。
鸡蛋蛋清和蛋黄的营养价值
总体来说,蛋黄的营养价值和营养成分是高于蛋白的。虽然鸡蛋的营养价值高,但是我们也不能多吃。
对于需要补充蛋白质的人来说,可以多吃蛋白,多补充蛋白质,因为蛋白中的蛋白质是多于蛋黄的。
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煮熟的整
鸡蛋
,它的
蛋清和蛋黄
,哪个
营养价值
高?
答:
蛋清主要补蛋白 而且是优质蛋白 蛋黄主要是补铁和B族维生素鸡蛋的营养物质主要在蛋黄
,蛋清只是一些蛋白质,没有别的,而蛋黄中含量丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素A、维生素B2、维生素D以及钙、铁、磷等,都是人体不可缺少的营养要素。另外多吃鸡蛋也不会导致胆固醇升高!不少心血管患者平时不敢吃鸡蛋,原因...
煮
鸡蛋
是
蛋白的营养价值
高还是
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高
答:
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