这些冻肉放在冷冻层里,有的时候都忘记了储存有多长时间了。另外还常常在新闻和科普知识上看到说,冷冻肉不能吃的说法。那么冷冻肉究竟能不能吃?冰箱里的冷冻肉又适合存储多久呢?
最近,北京大学的公共卫生学院的教授就提出了建议。他说,在冰箱中冷冻的肉品保质期限为瘦肉不超过六个月,肥肉不超过三个月,如果是鱼虾最好在一个月内吃完。另外购买的时候也要注意肉的颜色各部位不一样,按压之后肉色不会改变,肉质松软,这种冷冻肉多半保存时间已经不短,而且经过多次的解冻,最好不要购买。
另外,乳制品在冰箱内病不能长时间的存放,虽然可以让微生物繁殖的速度放慢,但是并不能杀死微生物,而且我们家里的冰箱并不能长久保持时间的低温。就算是开一下冰箱门也会引起冰箱里温度的变化。让微生物继续繁殖,肉中的水分也会逐渐的流失,影响猪肉的口感,而且对我们的身体也不好。
所以说我建议家里的冰箱只能保温层里放一点点肉,千万别在冷冻层里冷冻太多。如果想吃肉的话,也最好是到超市买一次两次购吃的,经常吃新鲜的猪肉和牛羊肉,也对身体有一个健康的保证。
这些冻肉放在冷冻层里,有的时候都忘记了储存有多长时间了。另外还常常在新闻和科普知识上看到说,冷冻肉不能吃的说法。那么冷冻肉究竟能不能吃?冰箱里的冷冻肉又适合存储多久呢?
最近,北京大学的公共卫生学院的教授就提出了建议。他说,在冰箱中冷冻的肉品保质期限为瘦肉不超过六个月,肥肉不超过三个月,如果是鱼虾最好在一个月内吃完。另外购买的时候也要注意肉的颜色各部位不一样,按压之后肉色不会改变,肉质松软,这种冷冻肉多半保存时间已经不短,而且经过多次的解冻,最好不要购买。
另外,乳制品在冰箱内病不能长时间的存放,虽然可以让微生物繁殖的速度放慢,但是并不能杀死微生物,而且我们家里的冰箱并不能长久保持时间的低温。就算是开一下冰箱门也会引起冰箱里温度的变化。让微生物继续繁殖,肉中的水分也会逐渐的流失,影响猪肉的口感,而且对我们的身体也不好。
所以说我建议家里的冰箱只能保温层里放一点点肉,千万别在冷冻层里冷冻太多。如果想吃肉的话,也最好是到超市买一次两次购吃的,经常吃新鲜的猪肉和牛羊肉,也对身体有一个健康的保证。