第1个回答 2022-01-04
一,【香辣水煮金针菇】
【食材】:金针菇,郫县豆瓣酱,盐,生抽,油,清水,葱花,香菜
【做法】:1,金针菇切掉根部,清洗干净摘成小朵;2,锅里热油,炒香豆瓣酱;3,加入生抽,盐和一碗清水烧开;4,锅烧开后加入金针菇;5,再烧开,金针菇变软后试一下咸淡,淡了可以再加点盐;6,加香菜或葱花,关火出锅!香辣过瘾,超级下饭哦!
二,【剁椒金针菇】
【食材】:金针菇,辣椒,大蒜,姜,蒸鱼鼓油,盐,小葱。
【做法】:1,金针菇洗干净摘好,摆盘子里;2,辣椒,大蒜,姜,剁碎备用;3,金针菇上撒点盐,铺上姜蒜辣椒,上锅蒸8分钟;4,蒸熟后出锅,淋上蒸鱼鼓油;5,热油,浇到金针菇上,最后撒点小葱就搞定了!也是非常香辣过瘾的一道菜!