抽血吃早餐喝水会对检验指标的影响较大，测出来的数据不准确。
医生提倡抽血在早晨，一是因为人在早间活动较少，对检验指标的影响因素也较少，二是因为检验项目的参考值，大多来源于参考人群早晨空腹采血的统计结果，这样有利于正确比对。
碰到有些病人他认为我早上吃过早饭了，中饭不吃饿到下午来就差不多了，其实这和早上空腹还是有差别的，我们不主张采用这种方式抽空腹血。
扩展资料：
抽血注意事项：
1、一般采血都要求在早晨空腹状态。医学上的“空腹”一般要求采血前12～14小时内禁食，但不能超过16小时。比如，从抽血前一天晚上8点开始禁食(包括不要饮酒和吃零食)，到次日早上8～10点抽血。此外，空腹禁食不必禁水，少量饮水一般不会对化验结果产生明显的影响。
2、采血前应保持平静状态，避免恐惧紧张等情绪，禁止剧烈运动。特别是平时不运动的人偶然剧烈运动，导致肌肉酸痛时会使肌酸激酶等出现几十倍甚至上百倍增高。
3、采血前一般应防止药物的影响，特别是严禁在输液同时或输液后一小时内采集血液标本。但像严重的高血压病人还是要遵医嘱服用降压药，防止发生危险。
4、用于前后对比的化验，应在每天上午的同一时间段内采集，因为像血常规结果都存在较明显的日间变化，像白细胞计数上午低，下午或进食后较高，日间最低和最高变化甚至可达1-2倍。而生长激素和泌乳素日间变化更加明显。所以检测泌乳素应严格在8：30-9：30采血。
5、如果是急诊化验项目因病情需要可随时抽血化验；女性性激素有些需配合生理周期的时间；一些特殊项目有规定的抽血日期或时间；这些都要先问清楚，省得到时白跑一趟。
6、有晕血史的患者应在采血前提前说明，以便做好应对准备。
参考资料：百度百科-抽血
抽血前不要喝水，因为喝水会稀释血液，检测的结果会有偏差。有的人血粘稠是和他的体质有关，或许和他体内的血细胞构成有关，就像有人出血后很难止血一样。
健康体检或有些疾病需要去医院抽血化验时,医生或护士头一天会简单告诉患者"明天抽血化验,不要吃早饭"。抽血作肝功等化验检查,主要是通过血液化学成份的分析来帮助医生进行检测，其实,许多化验检查结果往往受多种因素影响,要想得到精确的结果，避免会对某些实验结果有所干扰的行为。
扩展资料：
1.劳累会影响结果，抽血前不宜太过劳累或受冷、热剧烈刺激，可致白细胞升高。
2.别穿厚衣服，抽血当天，不要穿袖口过紧过小的衣服，袖口过紧使得抽血时衣袖卷不上来，或出血后止血困难造成手臂血肿。
3.恐惧让采血困难，抽血也要放松心情，因为恐惧会造成血管的收缩，增加采血的困难。
4.有晕血史者最好提前告知抽血护士，抽血时可随身带些糖果、巧克力。
参考链接：抽血|百度百科
本回答被网友采纳空腹抽血也有最佳时间？体检前两点注意事项别忽略，以免影响检测！