茶叶要区分好坏首先要把茶叶分类,然后咱们就大概的依据茶叶的市场价格贵为好贱为不好来说吧。现在大家熟知的茶叶有这么几种:绿茶、铁观音、大红袍、红茶、普洱和花茶。
不同的茶叶有不同的判断方法:
绿茶,同等级茶以叶嫩、味醇、整齐均匀、汤色纯、香气浓为好,反正不好;或者以采摘时间分明前茶为最好,雨前次之,雨后再次些,时间越晚越次。
铁观音,以口味判断好坏,味醇,回甘好,香气浓,韵味足为好,需要品尝后才能判断,直观外形很难判断。
大红袍,汤色亮红、香气浓郁、有回甘、入口厚重、舌苔不涩为好,反之为次。
红茶,香气浓郁中带着甜味,汤色红亮清澈纯正,叶底嫩,碎叶少为好。
普洱,条形均匀,生茶年份久,汤色纯正,无异味为好,熟茶对年份没有要求。
以上为简略概况介绍,可作为参考。
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