鸡蛋除了食用的营养价值， 还有以下妙用：
1.如果汤烧得太咸时，可以打入1只鸡蛋，能使汤变得淡一点。
2.用蛋清来擦皮革制品，不但能去污还会有光泽，使之恢复了原有的模样。
3.煮鸡蛋对于爱美的人们也有其不可低估的美容价值。
事先用温水将面部洗净、擦干，将煮好的鸡蛋趁热剥去皮，用温热的鸡蛋在脸上滚动，额部从两眉开始，沿肌肉走向向上滚动直到发际；眼部嘴部是环形肌，所以要环形滚动；鼻部是自鼻根沿鼻翼向斜上滚动；颊部是自里至外向斜上方滚动，直到鸡蛋完全冷下来。用鸡蛋按摩后要用冷毛巾敷面几分钟，这样可以收缩面部的毛孔。
4.蛋壳治放屁和打嗝：将洗净的蛋壳用手捏碎，放入清水用火煮，滚开后小火煮10分钟，用沸蛋壳水泡茶喝或加料煮汤吃。
5. 蛋白治慢性咽喉炎： 用肥大的莲藕榨汁，每2公斤体重10毫升汁，加1个蛋白搅匀。每天晚上睡觉前做好放进冰箱，第二天起来用它含在嘴里一会儿温了再吞下去。 云中★漫荹〃编辑
6. 蛋白美容： 入浴前，自下巴处由下而上涂抹蛋白，经过20 30分钟后，再以温水冲洗，便可洗净化妆品与脸上污垢。入浴后还可将蛋白敷于身体仔细按摩，达到全身美容的效果。
7. 蛋白美发： 水加面粉在火上加热成糊状，冷后打入两个蛋白，把它按摩在头发根部，用力按摩整个发根。后用大毛巾将头发包起来。过一会儿,打开毛巾，清水冲洗，头发干后，乌黑柔软，气味芬芳。
8. 蛋黄治脱发： 常掉头发、头发干燥的人，可用两个蛋黄和前述一样的方法保养头发。常用脑、有头皮屑、易掉发、头发干燥的人都可用两个鸡蛋加在面粉糊里洗头。
9. 鸡蛋包头退热 ：将绞匀的蛋液浸布包头,很快就能退热。
10.炒鸡蛋壳治疗胃痛 ：取鸡蛋壳一枚,培黄研末,分两次服用。
11.自治偏头痛：枸杞叶蛋，每次用鲜枸杞叶7－9片，洗净切碎，打入鸡蛋一个充分搅匀，锅内加花生油一汤勺，每日早餐炒食，连续服用1个月。云中★漫荹〃编辑
12.治十二指肠溃疡:将鸡蛋壳洗净打碎，放入铁锅内用文火炒黄（不能炒焦）然后研成细粉，每天一只鸡蛋壳的量，晚上再饭前或饭后用开水服用，3周后可见效果。
13.治感冒小土方，禽蛋疗法：生姜50克去皮，切成生姜丝，加水煮沸，放入鸭蛋2只（去壳打碎），稍搅，再加入白酒20毫升，盐少许，再煎3－5分钟即可，吃蛋喝汤，趁热饮食，盖被微汗，治冬令感冒十分有效。
14.治妇女头晕：蛋壳用文火炒黄后碾成粉末，与甘草粉混合均匀，取5克以适量的黄酒冲服，每天两次。
15.热水瓶胆内有了水垢，可放入一些碎蛋壳，加点清水，摇晃数次，可以去垢。
16. 用浸泡蛋壳的水擦洗玻璃器皿或漆器、木器等，能去垢生光。
17. 蛋壳捣碎后喂母鸡，可以增加产蛋量。
18. 将洗蛋壳之后的水浇入花盆，有助于花卉生长。
19.完整的蛋壳，可以制作各式各样的工艺美术品。
20.煤球炉生火时，要用很多的纸和柴来引火。如果把蛋壳弄碎用纸包扎，放在低层，上面再放些柴禾 来引火，火力就非常大，而且可节省引火柴。
21.把蛋壳用火煨煅之后，撒在地上墙角，可防蚂蚁。
附图： 鸡蛋壳工艺品图片
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