是指高碎，高沫。是茶叶中较差的茶叶。
在老舍先生的话剧《茶馆》中，裕泰茶馆的掌柜王利发为了讨好房主秦二爷，向伙计李三高喝一声：“李三，沏一碗高的来！”
《茶馆》是现代文学家老舍于1956年创作的话剧，1957年7月初载于巴金任编辑的《收获》杂志创刊号。1958年6月由中国戏剧出版社出版单行本。剧作展示了戊戌变法、军阀混战和新中国成立前夕三个时代近半个世纪的社会风云变化。
扩展资料
剧本中出场的人物近50人，除茶馆老板之外，有吃皇粮的旗人、办实业的资本家、清宫里的太监、信奉洋教的教士、穷困潦倒的农民，以及特务、打手、警察、流氓、相士等，人物众多但性格鲜明，能够“闻其声知其人”，“三言两语就勾出一个人物形象的轮廓来”。
作品通过茶馆老板王利发对祖传“裕泰茶馆”的惨淡经营，描写他虽然精明圆滑、呕心沥血，但终于挡不住衰败的结局，从侧面反映了中国社会的走向。剧作在国内外多次演出，赢得了较高的评价，是中国当代戏剧创作的经典作品。
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第1个回答 推荐于2017-10-10
北京土语中沏一碗高的，是指高碎，高沫，都是茶叶中较差的，追问
王利发就给秦仲义喝这个？
追答对，是在落魄之后，
你自己去查一下便知！
追问不是啊，就是在第一幕的，
高的绝对指高沫和高碎！！！
至于为什么？去问老舍！
追问怪不得王利发跪了
本回答被提问者采纳第2个回答 2021-10-25
高的是指好茶；高碎是指碎的好茶，就是好茶筛下来的沫子。这些外行别出来丢人了。
王利发上高的是指上最好的茶叶。不是碎的。
王利发上高的是指上最好的茶叶。不是碎的。
第3个回答 2015-04-26
我认为是北平土语即好茶的意思。追问
？？？确定？
追答基本应该是。