银杏的果实能不能吃啊？

Question

如题所述

Answer 1

　　银杏果可以吃。
　　银杏果含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。根据现代医学研究，银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，银杏抗衰老的本领在德国和法国的科学影响很大。
　　银杏果还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。当代食疗专家胡珍珠、窦国祥等，应用营养学和医药学原理，给食疗以科学的阐释和分析。他们的著述将祖国食疗这一济世异宝，进行了认真的继承、系统的整理，使传统的食疗文化大放异彩。保留在各种医著和流传在民间的食疗方剂，病人服之，不但疗病，并可充饥；不但充饥，更可适口。用之对症，病自渐愈；即不对症，亦无他患。诚为至稳善之方也。"

Answer 2

　　银杏的果实是能吃的。吃法如下：

椒盐白果，做法：取带壳白果碟用椒盐和白起放锅内炒炸至熟即去壳食用，要即炒即吃、趁热食用热食食之口清香冷食食之干苦无味招待客人时每桌碟150-200克宜。

炉炸白果，做法：取带壳白果碟外用薄食用塑料袋裹装置微波炉数分钟炸熟即趁热去壳食用。

白果粥：益元气、补五脏、抗衰老老年、体弱多病者尤佳正常人食之健体宜家庭食用。做法：白果仁(去壳用沸水烫去内种皮)6-10粒冰糖少量粳米2两水适量同时放入锅文火煮熟即成粳米成糊糜状即可。

　　银杏树的果实俗称白果，因此银杏又名白果树。银杏树生长较慢，寿命极长，自然条件下从栽种到结银杏果要二十多年，四十年后才能大量结果，因此又有人把它称作"公孙树"，有"公种而孙得食"的含义，是树中的老寿星，具有观赏，经济，药用价值。

Answer 3

当然可以吃了。
银杏果实，也叫做 “白果” 。（“黄果” 就是柑橘 ，“红果” 就是山里红 ，“黑果” 就是 桑葚 。）
采集白果，去掉外皮，用清水多次清洗，洗掉 臭味儿 ，晾干，用布袋子或纸袋子保存。
每次，用 20 个白果，去掉果壳，与大米熬粥，甜丝儿丝儿的、棉呼呼的，特好吃。本回答被提问者和网友采纳

Answer 4

可以，但不能多吃

Answer 5

做熟的可以吃，一次不要多次啊