世界素食者大会的热门课题之一是亚洲各国饮食风气的骤变。一向以农耕着称的亚洲国家，其主要食物原为素食的五谷。有些地区则基于宗教因素而奉行素食。然而在环球的速食文化或垃圾食品的入侵下，以素食为主的亚洲人民逐渐向西方的肉食与营养过剩的饮食方式看齐，减少了植物、豆类、谷类的食用。
超重的青少年游荡在霓红灯耀眼的快餐连锁店；重复着广告里的动作吃到吮手指，张开大口将汉堡包吞下。这种熟悉的画面出现在吉隆坡、新加坡、曼谷、马尼拉、北京、东京……到处都一样，也乐於一样。吸烟喝啤酒吃快餐
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