当服务员辛苦么,要做什么

如题所述

当服务员挺辛苦的,服务员需要做的工作如下:

1、整理好仪容仪表,化淡妆,准时点到,不迟到、早退,服从餐厅领班的领导和指挥,认真、快速地完成工作任务。

2、上班前了解就餐人数及时间,了解宴请来宾有无其他特殊要求,做好针对个性化服务工作。

3、正式开餐前,按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。


餐厅服务员的工作并不局限于拿着小本本记菜名,也包括了推荐菜品、饮料搭配,照顾孩童老人等,在可以预见的未来,这些衍生服务内容,将是餐饮企业之间的重要竞争内容。

从这点来说,留住服务员,一方面需要有关方面加强对餐饮业从业人员的劳动保护,规范工时,完善相应社会保障体系,另一方面,企业也应当通过改善服务流程。

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第1个回答  2013-08-16
我觉得满爽的,我以前做过一阵服务生,不能说是苦吧!因为只要对每个人都很亲和,就很容易得到别人的表扬,工资也会涨不少呢,要说到辛苦不辛苦,要看你在哪里打工了要是像那些必胜客 肯德基啊之类的地方,那里是超累,一天都要面对人微笑,工资又不多,但是可以认识很多小朋友,觉得自己会很年轻。要是去酒店啊!夜店之类的。嗯!是个不错的地方,不是在开玩笑说哦,我爸爸就是开酒店的,10几岁时在那当过服务生,还是满轻松的,还有小费啊!利润啊之类的。我满喜欢的。可是唯一不好的是那种地方人缘比较复杂,要有思想准备在去!
第2个回答  推荐于2017-11-27
你好!做服务员的工作还是很辛苦的,一般就是餐前的准备工作,然后就是餐中的服务工作,比如端茶,倒水,上菜,端饭等等,最后就是餐后的工作了,比如收拾碗筷,餐具等等!我去过一家中餐厅做过实习服务生,所以我知道些!请采纳!追问

一个月收入多少

追答

这要看在哪?沿海一些大城市就高一些,在一些高级的餐厅一个月有4000多吧!一些二线城市的话就3000左右,然而一些三线的城市服务员的工资在2000多!

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第3个回答  2013-08-16
很累 我以前打工在酒店里做过一天的服务员除了搬菜还要帮客人倒酒之类的 结束后还要收拾整理而且都有讲究 总之很累
第4个回答  2018-10-31
肯定辛苦啊,休息时间少,尤其是节假日高峰期,更加辛苦。
服务员工作可替代性高,发展前景并不理想。
可以自己学个技能找份别的工作,有更多的发展空间。
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