桂花的雅称有岩桂、木犀、金粟、九里香等。桂花因为花朵小，被叫做金粟；也因为其花朵香味浓郁，被叫做九里香。桂花是常见的观赏植物之一，其品种繁多，常见的有四季桂花、金桂、丹桂等等，其花朵香味浓郁，可以做成桂花茶、桂花酒等，还可以将其作为行道树。
桂花的介绍：
以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶，它香气柔和、味道可口，为大众所喜爱，桂花在园林建设中有着广泛的运用，可以栽种于庭院，部分品种还可以作为盆栽摆放在阳台，也可以作为鲜切花摆放在家中。
桂花以花色而言，有金桂、银桂、丹桂之分；以叶型而言，有柳叶桂、金扇桂、滴水黄、葵花叶、柴柄黄之分；以花期而言，有八月桂、四季桂等之分等。
桂花适应于亚热带气候地区，喜温暖，湿润，种植地区平均气温14~28℃，能耐较低气温-13℃，较适生长气温是15~28℃。