龙井茶简介50字以内

Question

如题所述

Answer 1

龙井茶，千年历史传承，以其“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。这种茶叶色泽翠绿，香气浓郁，味道甘醇，形状如雀舌，源自西湖龙井地区的一芽一叶或二叶茶芽，其叶片扁平且细，色泽呈绿黄。
茶史可追溯至晋代，葛洪曾在龙井炼丹。五代后汉时期创建的龙井寺，初名报国看经院，位于离老龙井五百米左右的落晖坞。北宋时，龙井寺更名为寿圣院，南宋时期进一步称为广福禅院。约于此时期，当地茶农开始种植茶叶。
尽管杭州产茶，但吴自牧在《梦粱录》中只提及“宝云茶”、“香林茶”和“白云茶”。元朝时，虞集游览龙井并题诗，提到“烹煎黄金芽，不取谷雨后”。明清两代均视龙井茶为茶中绝品。明代，龙井茶已享誉盛名，田艺蘅称赞龙井山茶为绝品。清代，龙井茶声誉日隆，乾隆年间，皇帝赐封龙井茶为“十八棵御茶”，并赋诗赞颂。此后，西湖周围村落纷纷发展茶园。
民国初期，杭州西湖附近的龙井寺、虎跑寺等寺院及部分茶农合作成立龙井茶销售组织，推动了龙井茶的商业发展。