威士忌和白酒的区别：1、原料不同，威士忌主要是由大麦、小麦、黑麦、燕麦等酿制而成，而白酒主要是以谷物为原料；2、制作工艺不同，威士忌是蒸馏酒，而白酒会经过不同且复杂的酿造工艺制作而成；3、喝法不同，威士忌一般除直接饮用外，还可加冰，或者添加其它饮料调制成鸡尾酒来喝，白酒主要是直接饮用；4、度数不同，白酒的酒精度数要比威士忌高；5、味道不同，威士忌味道醇厚，而白酒口感细腻纯正，层次丰富。
威士忌和白酒谁容易醉
威士忌和白酒相比，白酒更容易醉，威士忌一般是由大麦等谷物酿制，然后经过橡木桶陈酿一段时间后，一般调配出43度左右，属于烈性蒸馏酒，而白酒是以谷物为原料，再经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而酿制而成的一款烈性蒸馏酒。
但白酒的酒精度数一般要比威士忌的酒精度数高很多，而且白酒在酿造过程中会产生复杂的微量成分，导致更容易上头。