河南正宗的十大特产

Question

如题所述

Answer 1

河南正宗的十大特产：
1、新郑莲藕：新郑莲藕是农产品地理标志产品，以其洁白滑嫩、细腻脆甜、纯净无渣、芳香甘醇、营养丰富的特点而闻名。它产自河南省郑州市新郑市，该地处于华北平原与豫西山地向豫东平原过渡的地带，属暖温带大陆性季风气候。
2、尉氏青豆：尉氏青豆，又称尉青豆，产于开封市下辖的尉氏县，简称尉青。这种青豆种植历史悠久，闻名中外，是久负盛名的农特产品。尉氏青豆用途广泛，既可作为烹饪配料，又是制作各种豆制品的理想原料。以尉氏青豆制作的豆腐、豆酱、豆芽、腐竹、罐头、豆腐皮、豆腐脑、豆腐干等，质地细腻，味美可口，清香余味长久。
3、汴梁西瓜：汴梁西瓜是开封的传统特产，历史悠久，享誉中外。它的特点是皮薄汁多，瓢沙脆甜，清利可口。民间有“肖县石榴砀山梨，汴梁西瓜红到皮”的谚语。因开封古称“汴梁”，故开封一带生产的核改西瓜都被称为“汴梁西瓜”。
4、道口烧鸡：道口烧鸡是汉族传统名菜之一，由河南省安阳市滑县道口镇的“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名，被誉为“天下第一鸡”。它采用多种名贵中药，辅之陈年老汤，其成品烧鸡色泽鲜艳，形状如元宝，口衔瑞蚨。
5、新郑红枣：新郑红枣，又名鸡心大枣、鸡心枣，是河南省郑州市新郑的特产，以其皮薄、肉厚、核小、味甜而备受喜爱，被誉为枣类中的佼佼者。
6、信阳毛尖：信阳毛尖是绿茶类中的佼佼者，有“绿茶之王”的美誉，是中国十大名茶之一，也是河南省的著名特产。信阳毛尖以其“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤盯败色绿”的独特风格而闻名。
7、开封花生：开封花生是开封的名优产品，始于明万历年间，已有300多年的历史。开封的气候温和、土壤松软、光照充足，非常适合花生生长，因此这里的花生产量高、质量好，使开封成为九州驰名的“花生王国”。
8、汴绣：汴绣是中国传统刺绣工艺之一，历史悠久，被誉为“国宝”。它以绣工精致、针法细密、图案严谨、格调高雅、色彩秀丽而著称。汴绣继承了宋绣的题材和工艺特点，借鉴了苏绣、湘绣等绣艺的长处，并吸收了河南民间刺绣的乡土风味，创新了大量针法。它擅长花鸟虫鱼飞禽走兽，也善于山水图景，人物形象细致传神。
9、郑州樱桃沟樱桃：郑州樱桃沟樱桃是农产品地理标志产品，以其成熟早、产量高、味道鲜美、色泽光洁而受到喜爱。樱桃沟樱桃在3月中旬开花，5月上旬成熟。
10、郑州黄河鲤鱼：郑州黄河鲤鱼是农产品地理标志产品，产自河南省郑州市黄河河段。黄河鲤鱼种类繁多，如红鲤、团鲤、草鲤、荷色鲤、锦鲤、火鲤、荷包鲤等。自古以来，黄河鲤鱼就是民间喜庆各种宴席不可或缺的佳肴。