想要在家享受美味的面包吗？以下为您带来家常烤箱制作面包的详细步骤及材料准备。
一、材料准备：
1. 主料：高筋面粉、鸡蛋、酵母粉、牛奶或清水。
2. 调料：白糖、蜂蜜（可选）、食用油或黄油、食用盐。
二、步骤：
1. 将酵母粉加入温水中，静置5分钟让其活化。
2. 在盆中放入高筋面粉、鸡蛋、白糖、酵母水、适量的牛奶或清水，以及食用油和盐，搅拌均匀。
3. 揉面至表面光滑，面团不粘手，可加入喜欢的干果如葡萄干等。
4. 将面团放入已涂抹油的饭盆中，进行基础发酵。
5. 烤箱预热至指定温度，将饭盆放入烤箱中。
6. 设定好烤制时间，等待面包完成烤制。
三、制作不同口味的面包
1. 提子土司面包：除基本材料外，还需准备细糖、盐、鸡蛋、黄油等。制作时需注意将面团打发至可拉出膜的状态。
2. 机烤白面包：使用面包机，加入干酵母、高筋面粉、糖、奶粉等，选择“中档”进行烘烤。
3. 烤南瓜面包：以南瓜为主要材料，口感柔滑，适合下午茶点心。
4. 香菜蒜烤面包：在面包片上涂抹由蒜碎、香菜、橄榄油等调制而成的酱料，再进行烘烤。
四、制作窍门及注意事项：
1. 烤箱预热：确保烤箱达到预定温度后再放入面包。
2. 刷蛋液：入烤箱前刷上一层蛋液，使面包上色更好。
3. 发酵：面团的发酵时间要充足，以达到松软口感。
4. 形状与装饰：可做成自己喜欢的形状，如加入红豆沙等作为点缀。
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