探讨古树普洱茶熟茶的口感体验，我们通常会形容其为"醇厚浓郁"。但要区分优质的古树普洱熟茶（非高档品，而是正宗佳品），我们需要从不同层面去品味。
首先，优质古树普洱熟茶的香气是其关键特点。当你靠近热茶汤，会感受到愉悦的陈香，这是鼻翼之香。入口之初，立即能体验到香馥的滋味，这便是口唇之香。茶汤在舌面滑过，留下持久的甜香，这是舌颊之香。更进一步，茶汤流经咽喉，带出浓烈的芳醇，如荷香或樟香，这称为喉韵。
提升到更好的层次，好的普洱茶带有一种丰厚的口感，仿佛在品尝粘稠的茶汤，如同烹饪时加入淀粉后的汤汁，富有质感。
然而，品质的下滑则可以从几个方面辨识。首先，若有强烈的腥味，可能是发酵过程中的堆味，如果在出厂后三个月仍明显，可能意味着发酵技术存在问题。其次，霉味是湿仓不当的标志，若出现，应避免饮用。水味和金属味，如自来水味或舌面的麻辣感，都是发酵和压制工艺的不足，意味着茶品质量不高。
最后，臭味是绝对的品质禁区。品鉴时，不仅要品尝茶汤，还需观察叶底。热嗅和冷嗅中，叶底散发出的异味，无论是洗茶后即现还是需冷藏后察觉，都是品质低劣的标志，价值较低。