海马泡酒配方 海马泡酒的比例是多少

Question

如题所述

Answer 1

海马，亦称“龙落子”，头部常弯曲，全身由膜骨片覆盖，因其头部形状类似战马而得名。它不仅是故宫太和殿的脊兽之一，还是一种观赏鱼类，外形独特，被认为是最不像鱼的鱼类。海马有着马形的头部、蜻蜓般的眼睛、虾状的身体以及类似大象鼻子的尾巴，还有类似皇冠的角棱，头部与身体的直角弯曲，以及甲胄般的身体，其垂直游泳方式以及雄性产子的特性在世界上都极为罕见。此外，海马也是一种经济价值高且名贵的药材，被誉为“南方人参”，具有健身养生的功效，常与“北方人参”相提并论。海马的食用方式多样，包括煎水服用、炖鸡、冲水粉末、炖汤等，其中较为普遍的是用来泡酒。接下来，我将分享一种海马泡酒的配方。
【海马人参酒泡制方法】
取干海马100克，人参2根（总重120克），搭配60度纯粮食白酒2500毫升。注意选择干品海马，避免霉变。
1. 将干海马放入锅中蒸煮5分钟，以使其变软，更易浸泡。
2. 洗净泡酒罐，用热水多次烫洗以消毒，并确保内部干燥，无水分。使用吸水纸彻底擦干，并确保瓶口密封良好。
3. 将海马和人参直接加入泡酒罐中，倒入粮食酒，密封瓶口。建议使用无添加的纯粮酒，如有条件，可加入枸杞、鹿茸等材料，以增加温补效果。
4. 将泡酒罐放置在避光且温度恒定的地方，密封存放1至3个月，待其成熟后即可每日睡前饮用1钱至3钱。
【海马人参酒的好处和注意事项】
1. 海马主要具有温补肾阳的作用，对于气虚较重的情况有显著疗效。
2. 虽然海马人参酒功效显著，但不建议过量饮用。肾阴虚者不宜食用。
3. 上述泡酒方法仅供参考，具体操作建议咨询专业人士。