马鬃岭红叶最佳观赏时间是每年的十一月中旬。
马鬃岭自然保护区位于安徽金寨天马国家级自然保护区内，地处大别山北麓、金寨县西南部，总面积48平方公里，森林覆盖率95.9％。
红叶指数共分三级：“Ⅰ级观赏指数”：即初红观赏期，代表叶子变色率为10％-35％之间，处于叶片发黄状态，可出游观赏。“Ⅱ级观赏指数”：即适宜观赏期，代表叶片变色率为35％-60％之间，处于红黄与橙红之间，彩色连片，较适宜出游观赏。
“Ⅲ级观赏指数”：即最佳观赏期，代表叶片变色率为60％-95％之间，全部是深红、暗红或紫红色，是最佳的观赏阶段。
国内赏红叶的地方：
1、北京香山
香山，在北京市西北郊的西山东麓，这里层峦叠嶂，海拔577米，满山是黄栌树，霜后呈深紫红色。陈毅诗“西山红叶好，霜重色愈浓”，即指黄栌树叶。
霜降时节，香山方圆数万亩坡地上红艳似火，远观以为它是一片片花瓣，近看才辨清是一片片椭圆的树叶。香山观赏红叶绝佳处在森玉笏峰小亭，从亭里极目远眺，远山近坡，鲜红、粉红、猩红、桃红，层次分明，似红霞缭绕，情趣盎然，成为北国著名的秋游胜地。
2、四川米亚罗
米亚罗，藏语译为“好玩的坝子”，米亚罗红叶景区位于四川省阿坝藏族羌族自治州理县境内，距成都263公里，景区面积达3688平方公里，比北京香山红叶景区大180余倍，是藏在深山人未识的我国面积最大、景观最佳的红叶风景区。附近还有九寨沟和四姑娘山。
3、四川稻城俄初山红叶
稻城是片神秘、纯净、令人向往的高原，它的红叶也因之而神秘、圣洁。稻城位于四川省西南边缘，春夏秋冬各有其独特的美丽。而其最美的秋色尽在俄初山上。
“俄初”，藏语意为“闪闪的山”，海拔5140米，山势挺拔，高峻而益显巍峨，挺拔而不失俊俏，像一位美貌仙子端坐云霓。
从峡谷往上盘行，涌入眼帘的是那层层叠叠的灌木森林，红黄绿相间，五彩缤纷，绚丽耀眼；红的妖艳，黄的明丽，绿的柔和，漫山遍野，真可谓“浓妆淡抹总相宜”，一路秋色，令人陶醉。
以上内容参考：百度百科-马鬃岭自然保护区