黑芝麻的味道

Question

我在市场买了 好几次黑芝麻，第一次的炒熟了能吃到芝麻的香味，再以后买只能吃到 象是发霉 又不象 反正是吃不到芝麻味！请问我买的 黑芝麻是不是都是坏的啊
买时候怎么看他是好是坏呀！谢谢

Answer 1

芝麻吃起来气味醇香。 味甘，性平。

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。

黑芝麻分布于安徽、湖北、贵州、云南、广西、四川等地。

扩展资料

吃黑芝麻的好处：

1，黑芝麻能够减少身体中自由基的产生，具有消除老化代谢的功效，同时也能够提高抗氧化酶的活性。当身体大量缺乏亚油酸时会导致皮肤干燥，同时也会让身体生长发育迟缓，血管出现老化等。

2，对于习惯性便秘的人群来说，会有大量的毒素在肠道里面存留，容易导致皮肤粗糙下降，增加了肝脏的解毒负担。此时可以选择黑芝麻，黑芝麻具有润肠以及治疗便秘的功效，同时也能够滋润皮肤。

3，黑芝麻具有补钙的功效，钙的含量远远高于牛奶和鸡蛋，每100克黑芝麻里面就含有800毫克的钙。

参考资料来源：人民网-吃黑芝麻有7大好处，从此让你爱上吃黑芝麻

参考资料来源：百度百科-黑芝麻

Answer 2

　　黑芝麻（学名：Semen Sesami Nigrum）为胡麻科脂麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。
　　黑芝麻气微弱，味淡，压碎后有麻油香气。

Answer 3

是不是捂坏了，芝麻放时间长了就会变味道。你可以炒熟放进密封罐子里，还可以用蜂蜜拌芝麻放进冰箱里，不过也不要大量贮存。本回答被提问者采纳

Answer 4

黑芝麻本来味道是有点苦的，但不会灰味。

您是生吃还是炒熟了呢？
1.是否是染色黑芝麻？
2.如果生吃有这个味道，可能是旧的芝麻，今年的新芝麻还没下来（9月份才有）。

3.如是炒熟了吃，是否炒糊了？

建议不要吃了，对身体不好。