米糠育肥牛行吗？

Question

如题所述

Answer 1

可以。米糠是很好的牛饲料原料，当米糠的干物质达到87%时，粗蛋白含量为13%左右，能量值在糠麸类中是比较高的。因为米糠中含油量较高，在10%以上，有的达18%，所以米糠中的脂肪大多为不饱和脂肪酸，动物易吸收和利用。但是这种不饱和脂肪酸容易分解和变质，因此米糠使用时越新鲜越好。
　　
因为米糠中含较高植酸盐和胰蛋白酶抑制因子，影响牛对粗蛋白的吸收和生长，所以在牛饲料的使用中要掌握好用量。米糠添加过多小牛会拉稀，因此开始时应少用一点，等牛适应后逐渐加量。育肥牛米糠最大用量有加到35%的，虽然未明显表现出生长受阻的情况，但会形成软脂而影响肉质。湿热处理能破坏胰蛋白酶抑制因子和分解植酸，所以有条件的可进行适当处理，在配合饲料农村信息化服务网站中加适量植酸酶也能中和米糠中的植酸。
　　
由于米糠中不饱和脂肪酸存在不稳定性，容易分解和变质，所以米糠的存放时间不可太长，不要超过两周。水分大的更不能久放，最好现购现配现喂。为了延长储存期，可采取脱脂处理，现有浸提法和压榨法，经处理后的米糠饼存放时间可延长。
　　
因各地称谓习惯不同，有把砻糠叫米糠的，砻糠的营养成分不到米糠的1/3，在精养牛场是不宜使用砻糠的，只有怀孕母牛可少量添加。还有把谷壳粉碎加工成统糠的，这种统糠更不能做牛饲料，不但没有营养，还消化能耗。