第1个回答 2020-05-02
主料:方腿100g、黄瓜1根、鸡蛋3个;
辅料:油适量、盐适量、牛奶
50g、小麦面粉
1勺、紫菜
少许
方腿黄瓜蛋饼卷
1
方腿切丁,黄瓜去皮切成条,紫菜剪成小条
2
在碗内打入3个鸡蛋,加入2勺牛奶,加少许盐,将鸡蛋打成蛋液
3
另取一小碗,放入1勺面粉,倒入少许水,将面粉调匀,倒入打好的蛋液中拌匀
4
锅内放少许油,将油均匀涂在锅内
5
开小火,倒入一半已拌好的蛋液,均匀摊开
6
依次放入方腿、黄瓜、紫菜碎
7
卷起蛋饼,略哄一会,起锅,再将蛋饼卷切块
小贴士
做蛋饼时一定要开小火
在蛋饼卷上浇点番茄酱会更好吃本回答被提问者采纳