小宝宝的辅食应该怎么做呢?

如题所述

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西红柿蔬菜蒸鳕鱼

西红柿蒸鳕鱼+恐龙面

(适合8个月+)

做法:

1、鳕鱼一块,解冻,洗净。

2、圣女果若干洗净切成两半。(可用西红柿切片代替)

3、西蓝花掰成小朵,提前在盐水中浸泡,洗净。

4、胡萝卜切薄片。

5、将以上食材装盘,水烧开后放入蒸锅,蒸10分钟左右。

6、取美林恐龙面20颗,浸泡半个小时候,煮熟。

点评:鳕鱼单独吃会腥,加入西红柿后,口感酸甜、香而不腻,宝宝更能接受。胡萝卜和西蓝花与鳕鱼一起蒸,吸收了鳕鱼的香味,又可以作为手指食物直接让宝宝拿着吃。

爱上蔬菜“饼”

“爱上蔬菜”饼

(适合10个月+)

做法:

1、取一节胡萝卜、西葫芦,分别切细丝。

2、先后将胡萝卜丝、西葫芦丝焯水。(胡萝卜丝煮的时间稍长些)

3、将胡萝卜丝、西葫芦丝捞出,加入面粉、生粉、一个鸡蛋,少许水,拌匀,调成糊状。

4、可以调好的糊里面加入肉末(鱼虾、肌肉、猪肉均可)。

5、用胡萝卜片在平底锅中抹上一层薄薄的油。

6、平底锅烧热后,倒入糊,摊成饼状。(也可以用勺子做成小圆饼状,见)

7、两面分别煎熟后装盘。(时间视饼的厚薄决定)

点评:很多宝宝不爱吃蔬菜,这个饼可以让宝宝吃到大量蔬菜。同时由于加入了鸡蛋和肉,营养非常丰富。口感上,香香软软的,非常美味。可配合粥,作为早餐和加餐食用。当然也是很好的手指食物。

在这里有任何建议都可以可以小编提出来,小编在以后的的素材收集中一定会多多注意读者的建议,现在确实有读者给我反映,会常生阅读不佳的情况,在以后我会好好改正,多多听取读者的建议,最后在这里小编祝大家年年岁岁青春在,分分秒秒人人爱;工作体面又气派,钞票源源不断来。新年新气象,事业步步高,财神对你笑,生活更美好?。烦恼全清零;欢乐来相依;好运常相随,幸福来同行;2017年祝你,喜事多多!好运连连!鸿福齐天!

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第1个回答  2017-12-27

宝宝的食品应该以新鲜、干净、营养全面等为前提,在微波炉的普及程度越来越高的时候,能否用微波炉给小宝宝的食品加热,就成了一个众说纷纭的话题。宝树妈发现妈妈圈里分成两派,赞成者认为,可以给生活带来方便;反对者认为,破坏食物中的营养。宝宝的健康无小事,经微波炉加热的辅食到底有没有危害呢?

微波加热与其他常用烹饪过程一样

宝宝吃的少,每次妈妈做完辅食,可以分成几份储存在冰箱里。只是加热辅食的时候到底该用什么来加热?微波炉还是蒸锅?

营养学专家指出,微波炉加热食物不会产生危害,妈妈不必太纠结。微波炉加热的原理与其他常用烹饪过程一样,是微波本身可以加快食物中水分子的转动,而在转动的过程中摩擦生热,使食物完成加热。

微波食物,营养损失小

比起其他常用加热方式,微波加热所能保存的水溶性维生素量更多。从目前实践结果看,食物经过微波后,并不会产生有害物质,也不会残留放射性物质;但是食物加热后,或多或少会造成水溶性维生素(维生素B群与维生素C)等营养素的损失。和一般的加热方法(如煮与蒸)相比,微波加热的维生素B群耗损率与一般加热法相近,维生素C耗损率就比一般加热法低了。

哈佛医学院也指出,微波怀疑论者声称微波会让营养成分变得“不健康”,并且让蛋白质、碳水化合物和脂肪的热量计算出问题。的确,微波可轻微降低某些食物的蛋白质营养价值,比如鸡肉;但它几乎没有对食物营养整体产生什么有意义的影响。

辅食加热的小窍门

如果因为时间仓促,需要用微波炉给宝宝加热食品的话,加热的食品以水、果泥等为主最佳,将营养流失率尽量减低。加热后的辅食要充分搅拌,使其受热均匀。为避免吃起来比较干,加热后的辅食要趁热吃,但千万小心别烫着宝宝。

在加热的方法上,传统的隔水加热也可以。在锅中加入少量水,将水加热至将沸未沸的状态,把辅食放入耐热玻璃盘中,再将玻璃盘放入水中,等食物变热后取出食用。

第2个回答  2017-12-27

小明已经半岁了,除了常规的母乳喂养外,到了该吃辅食的时候了,小明的姥姥呢,想给孩子多补充一些有营养的蔬菜,为了让小明更容易吃,她就每天把刚买回来的蔬菜用水煮了给小明喝。

“营养都在水里了,肯定身体棒。”

一边看着小明喝着蔬菜水,小明的姥姥一边高兴的对邻居王大妈说。

王大妈说:“我听人家说,小宝宝好像不能喂蔬菜水,到底什么原因,我就不清楚了。”

小明的姥姥感到纳闷,蔬菜水这么有营养,小宝宝为什么不能喝呢?思来想去,她找到了医院的儿科姜医生。

“蔬菜不是很有营养吗,为什么不能煮成蔬菜水给小宝宝喝呢?”

“这里面是有科学道理的,现在很多蔬菜,表面上的色素、化肥、农药,如果用水煮,有害的物质会溶于水内,蔬菜水中甚至含有重金属,这种蔬菜水如果给小宝宝吃了,会危害到、孩子健康的。

另外,从营养的角度来讲,煮出的蔬菜水除了一些色素和糖分之外,并没特别的营养价值,蔬菜里面的有益物质并没有融到水中,对小宝宝的健康也没有帮助呢。”

“听你这么一说,我明白了,还真危险,那怎么给小宝宝补充蔬菜里的营养呢?”

“最好的办法就是制成蔬菜泥,把蔬菜研磨成泥状来喂小宝宝。比如胡萝卜泥就会比胡萝卜水更有价值一些,蔬菜泥也会比蔬菜水更适合孩子。口感会好些,小宝宝是能接受的。”

“那是不是可以添加一些糖呢?这样小宝宝更爱吃?”小明的姥姥问。

姜主任说:“最好别添加这些东西,容易把小宝宝的口味变成挑食了。还有一点,现在很多家长,给小朋友制作蔬菜泥的时候,总喜欢做胡萝卜泥,胡萝卜素很有营养,但也要适量。如果小宝宝过多的摄入胡萝卜泥,有可能会引起胡萝卜血症,宝宝会出现食欲不振、烦燥不安、甚至睡眠不踏实,还伴有夜惊、啼哭、说梦话等症状。

最好的办法就是,在给小宝宝吃米粉等辅食时,适量的添加一些蔬菜泥,逐步的让小宝宝适应。”

小明的姥姥连连点头:“我懂了,原来给小宝宝补充营养,也不能盲目的瞎补呀。”

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第3个回答  2017-12-27

一个孩子还是胎儿的时候,他就能感受到母亲或外界环境的种种影响,如悦耳或刺耳的声音,母亲安详或焦虑不安的情绪、动作和心跳。孩子出生以后,逐撕从一个娇弱无能、感觉混沌、无知无识的小婴儿,成长发展为能适应社会生活,掌握了知识技能,对社会有用的人,这就是教育的作用和结果。

育儿主要指的是对0~6岁年龄阶段的幼儿所实施的教育,幼儿教育是学前育儿教育或说早期教育的后半阶。段,前面与0~3岁的婴儿教育衔接,后面与初等教育衔接。是一个人教育与发展的重要而特殊的阶段。“重要”指的是它是一个人发展的奠基时期,许多重要能力、个性品质在这个时期形成基本特点;“特殊”指的是这个阶段是儿童身心发展从最初的不定型到基本定型,转而可以开始按社会需求来学习并获得发展的过渡时期。

辅食添加原则:遵循由稀到稠、由细到粗,添加的量由少到多,循序渐进的原则。开始一次只能喂一种新的食物,等宝宝适应后,再添加另外一种新的食品。

1.添加的辅食必须与宝宝的月龄相适应。

不同月龄的婴幼儿的身体发育不一样,需要对应的不同的辅食。比如过早添加辅食,宝宝会因消化功能尚欠成熟而出现呕吐和腹泻,消化功能发生紊乱;过晚添加会造成宝宝营养不良,甚至会因此拒吃非乳类的流质食品。

2.一种到多种按照宝宝的营养需求和消化能力逐渐增加食物的种类。

开始只能给宝宝吃一种与月龄相宜的辅食,尝试3~4天或一周后,如果宝宝的消化情况良好,排便正常,再尝试另一种,千万不能在短时间内一下增加好几种。宝宝如果对某一种食物过敏,在尝试的几天里就能观察出来。

3.从稀到稠

宝宝在开始添加辅食时,都还没有长出牙齿,只能给宝宝喂流质食品,逐渐再添加半流质食品,最后发展到固体食物。例如:米糊→粥→软饭。

4.从细小到粗大

宝宝的食物颗粒要细小,口感要嫩滑,锻炼宝宝的吞咽功能,为以后过渡到固体食物打下基础。在宝宝快要长牙或正在长牙时,妈妈可把食物的颗粒逐渐做得粗大,这样有利于促进宝宝牙齿的生长,并锻炼他们的咀嚼能力。

从4月龄开始添加流食(如奶粉、米糊、菜泥等)。

从6月龄开始添加半固体的食物(如果泥、蛋黄泥、鱼泥等)。

7-9月龄时间可以由半固定的食物逐渐过度到可咀嚼的软固定食物(面粥、碎菜粥等)

10-12月龄时,大多数宝宝可以逐渐转化为进食固定食物为主的辅食。

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