蒸箱和烤箱哪个实用？怎么选择？

Question

如题所述

Answer 1

我是觉得你可以买蒸烤一体机，森歌集成灶的蒸烤一体机就很好，不管是蒸的还是烤的都能搞定，买一台能抵好几台用，而且不用买两台机器，省了笔费用不说，还能给厨房腾出很多空间呢。    

Answer 2

蒸箱与烤箱功能较为相似，所以很多烹饪爱好者在选购的时候都会纠结是买蒸箱还是烤箱，下面PChouse就来分析这两个的区别有哪些。

考量因素一：烹饪方式

烤箱和蒸箱，一个烤一个蒸，制作出来的食物口感相差较大。通过烤箱烤制的食物更有嚼劲儿，通过蒸箱蒸制的食材则更加绵软滑嫩。如果家里习惯于西式饮食、面包糕点，或者更喜欢酥脆的食物口感，烤箱毫无疑问比较实用。而习惯于中式饮食、讲究养生的人，尤其是家里有老人需要养胃，那么蒸菜的清淡、易咀嚼消化就相当合适，相对烤箱来讲蒸箱更实用。

考量因素二：健康度

烤箱的工作原理是利用多维度烤管来完成对食物的加热，口味浓厚。蒸箱利用高温蒸汽来加热，旨在保持食材原汁原味，味道较为清淡，能让营养成百分百保留在食材中。所以就健康度来说，蒸箱的健康度更好。

考量因素三：日常使用频率

从日常使用频率来看，使用烤箱需要前期大量准备。而对工作忙碌的人来说，在短时间内做出营养健康的饭菜才是刚需，那就还是蒸箱比较好。如果是喜欢做蛋糕面包这类的家庭，又比较有休闲时间的话，那可以选择烤箱。

太

Answer 3

1、考量因素一：家人饮食习惯。烤箱和蒸箱，一个烤一个蒸，制作出来的食物口感相差较大。通过烤箱烤制的食物更有嚼劲儿，通过蒸箱蒸制的食材则更加绵软滑嫩。蒸箱和烤箱哪个更实用？如果家里习惯于西式饮食、面包糕点，或者更喜欢酥脆的食物口感，烤箱毫无疑问比较实用。而习惯于中式饮食、讲究养生的人，尤其是家里有老人需要养胃，那么蒸菜的清淡、易咀嚼消化就相当合适，相对烤箱来讲蒸箱更实用。

2、考量因素二：健康度。烤箱的工作原理是利用多维度烤管来完成对食物的加热，既可以做泡芙、奶油香蕉派、布朗尼等面包蛋糕，又可以烤制鱼鸭鸡茄子等肉类蔬菜，口味浓厚。蒸箱利用高温蒸汽来加热，旨在保持食材原汁原味，味道较为清淡。设计极佳的蒸箱例如老板蒸箱S226，通过内置U形加热带防止冷凝水的产生，能让营养成百分百保留在食材中，比一般蒸箱效果更好。

3、考量因素三：实用性。对于喜欢烧烤和烘焙的人来说，味道为王，无疑烤箱更实用。但若讲究健康饮食，甜点的高糖高甜和烤鱼烤鸡等的高油不宜高频食用。而蒸菜清淡，营养都锁在食材中，非常适合日常饮食。从这一角度来说，则蒸箱更实用。

4、考量因素四：日常使用频率。从日常使用频率来看，使用烤箱需要前期大量准备，比如烘焙需要揉面打蛋，准备牛奶、奶酪、奶油、酵母等，烧烤则需要调制酱料、串串等等。对工作忙碌的人来说，在短时间内做出营养健康的饭菜才是刚需。像我平时都是晚上准备好食材，早上起床把它们推入蒸箱，然后用用老板蒸箱S226的三核强力蒸、105℃内部高温，洗漱的时间就可以准备一顿营养工作午餐，非常轻松。

Answer 4

蒸箱能够用来烹饪很多蒸制食物，例如蒸鱼、蒸菜，也可以用来制作包子、馒头类的主食，一般来说蒸箱做出来的东西比较鲜美。二烤箱的话更适合来做一些烘焙、烤制类食物，口味也更加丰富一些。
同时买两样的话，我们的厨房可能会没有那没多放置的空间，因此大家可以根据自己在饮食上的偏好入手。
此外，最近很多品牌都出了蒸烤一体机，能够做到一机两用，同时也更省地方，国产里面我比较推荐老牌子格力的，质量比较有保证，大家可以根据自己的需要进行选择。

Answer 5

蒸箱与烤箱功能较为相似，所以很多烹饪爱好者在选购的时候都会纠结是买蒸箱还是烤箱，下面PChouse就来分析这两个的区别有哪些。

　　考量因素一：烹饪方式

　　烤箱和蒸箱，一个烤一个蒸，制作出来的食物口感相差较大。通过烤箱烤制的食物更有嚼劲儿，通过蒸箱蒸制的食材则更加绵软滑嫩。如果家里习惯于西式饮食、面包糕点，或者更喜欢酥脆的食物口感，烤箱毫无疑问比较实用。而习惯于中式饮食、讲究养生的人，尤其是家里有老人需要养胃，那么蒸菜的清淡、易咀嚼消化就相当合适，相对烤箱来讲蒸箱更实用。

　　考量因素二：健康度

　　烤箱的工作原理是利用多维度烤管来完成对食物的加热，口味浓厚。蒸箱利用高温蒸汽来加热，旨在保持食材原汁原味，味道较为清淡，能让营养成百分百保留在食材中。所以就健康度来说，蒸箱的健康度更好。

　　考量因素三：日常使用频率

　　从日常使用频率来看，使用烤箱需要前期大量准备。而对工作忙碌的人来说，在短时间内做出营养健康的饭菜才是刚需，那就还是蒸箱比较好。如果是喜欢做蛋糕面包这类的家庭，又比较有休闲时间的话，那可以选择烤箱。

太