开心麻花的综艺包括大型互动喜剧栏目剧《开心麻花街》和团体综艺《麻花特开心》。
1、《开心麻花街》介绍：
《开心麻花街》是一档由黑龙江卫视和北京“开心麻花”公司联手打造的大型互动喜剧栏目剧。节目每期时长70分钟，分为A、B两个故事，每个故事大约35分钟。
2、《麻花特开心》介绍：
《麻花特开心》是开心麻花的首档团体综艺，由沈腾、马丽、艾伦、常远、吴昱翰、黄才伦、王成思、刘迅、许文赫、高海宝、李海银和许吴彬任常驻MC，共12期 。节目于2022年1月9日起在优酷播出 。
开心麻花的首档团体综艺《麻花特开心》的节目形式：
（1）节目模式：
作为开心麻花首档团综，开心麻花走下舞台，以真人秀的方式，体验十二个从生活中改编的剧情故事，用独有的喜剧天赋和元素，创造出带有真情实境的综艺喜剧，在给观众带去欢乐的同时，传递乐观积极的生活观。
（2）节目特色：
《麻花特开心》的每一期节目都是根据普通人的故事改编，该节目致力于用喜感让观众“开心”，用共情力打“开”观众的“心”。
以上内容参考：百度百科-麻花特开心
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