大米放久了为什么会生虫子？有什么好的方法能避免大米生虫子？

Question

如题所述

Answer 1

大米里面的虫子我们一般都称为米虫。很多人看着他觉得这个米吃不下去，这大米生虫特别恶心，但是我们小时候就吃过，只要把它淘干净，好像吃了这么久也没有任何问题。你生存不是突然有的，而且他可能其实一直在里面，只是我们看不见而已，不见他的原因，是因为他是以虫卵的方式存在，湿度和温度条件适宜后，它就会吸收营养，变成米虫。

大米生虫的原因一般有以下三个方面：

一是在收割前又有寄生虫卵。大米的虫卵一般都是寄生在米粒上，并不是在稻谷表面，而且它的乙型比较小，在收割的时候也很难清除这种寄生虫卵。

二是储存环境，我们发现有的时候我们买来的大米并没有米虫，放一段时间以后就会有米虫的出现。一种情况是之前寄放的米袋子或者米香，它本来就常年循环使用之前就会有先前大米的虫卵，没有被发现也现在没有清理过，等到温度和湿度适宜的时候它就变成米虫。没有，就是放在阴暗的潮湿环境下，时间久了也会生成米虫，我们大部分的时候把米放在阴凉干燥的地方，就不会有米虫，所以这个还是环境的原因造成米虫出现。

三是在大米的加工过程中出现米虫。加工时传送带或者仓库地方有虫卵残留。

研究人员发现在温度低于11度或者高于35度时，米虫就不会产卵。最好把大米放在阴凉干燥的地方。要密封保存，所以这也给我们一个警示，在买大米的时候最好吃多少买多少。尽量买小包装的，不要去囤米，因为囤米就会加剧大米生虫的风险。要放在温度高湿度大的地方，而且不要靠地置放，应该放在垫板上，这样也可以防止生虫和霉变。

如果已经生虫，我们可以用花椒驱虫，这种方法可以让米虫自动跑出来。

Answer 2

因为放久了之后就会有味道。这些味道是非常吸引虫子的。所以平时可以多清洗一下大米。把大米放在阴凉的环境下。放驱虫剂，加鸡精，加一些盐。