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昨天我用安琪酵母和面做馒头,结果蒸出来可难看啦,剩下的面就没有再蒸放入冰箱,请问这剩下的面该怎么办
昨天我用安琪酵母和面做馒头,结果蒸出来可难看啦,剩下的面就没有再蒸放入冰箱,请问这剩下的面该怎么办?
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第1个回答 2016-02-03
冰箱里的面有没发起来,下次做馒头和面可以加一点剩面
相似回答
用安琪酵母
按说明
蒸馒头
怎么也蒸不好,大家有好方法吗?
答:
可以用咖啡、果汁或者其他饮料发面,做出彩色馒头。如果有过期的袋装鲜牛奶可以发面蒸面食,效果很好,只要牛奶没有馊,只是看上去有些像稀酸奶的时候就可以用,我经常这样做,牛奶
蒸出的
馒头更好吃。 还有就是做好馒头或者包子形状以后,不要马上下锅,必须再等着面发起来,因为你
做馒头
形的时候,把面...
我用安琪酵母
和
馒头
改良剂发酵
蒸
制
出来的
米发糕不太白、总有点泛黄...
答:
其实正常家里制作的
馒头
之类的都不会太白,属于正常现象,如果要是特别黄那种是因为额外加入的碱太多。市面上卖的那种看着特别白的都是加了添加剂的,往往看起来美观的不一定是最好的
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