如题所述
冰盐水降温速度胜冰块
需要物品：红外线测温仪、两瓶330毫升的啤酒、两个大容器、冰块若干、食盐。
操作：
先用红外线测温仪测量，室温为29.3℃，啤酒的原始温度为29.1℃。
将其中一个容器放入若干冰块后，再把啤酒放入；在另一个容器中放入水、两大勺食盐、等量的冰块，再把啤酒放入。最后，将两个容器同时放入冰箱冷藏室。
5分钟后，冰块中的啤酒温度为26.2℃，冰盐水中的啤酒温度为25.3℃。
10分钟后，冰盐水中的啤酒温度又下降了约5℃，冰块中的啤酒温度仅下降了2℃。