御史台是宋代中央最主要的监察机关，其组织机构设置，基本沿袭唐之体制，台长为御史大夫、御史中丞和侍御史知杂事；下设台院、殿院、察院等三院，分别置侍御史、殿中侍御史、监察御史；监察官还有不常设的里行、言事御史等。
台长。名义上，御史大夫是台长，但有宋一代未尝除人，在北宋前期只作为加官或检校官带宪衔，非职事官。如真宗大中祥符六年（1013）十二月命翰林学士王曾“摄御史大夫为考制度使”，即是加官，为了高王曾威严，授之摄（权）御史大夫之名，其实际职务是考制度使差遣（考究大礼制度）。元丰改官制，把御史大夫定为从二品的正员官，但没有除人。据马端临《文献通考》（以下简称《通考》）记载：“神宗欲以司马光为之，宰相蔡确、王珪以为不可，遂止。”以后终不除人。所以，宋御史台的实际台长是御史中丞。在宋前期，中丞必须是本官阶在左、右谏议大夫以上的方能出任；如未至，须先升迁至右谏议大夫，并带“权”字，即权御史中丞。其资历要求甚严。元丰改制后，定编一员，为从三品，地位颇高。中丞之下，宋前期以郎中、员外郎兼侍御史知杂事为副台长，简称“知杂”、“知杂事”、“杂端”、“御史知杂”等，“专掌台事。中丞阙，亦专判”，在殿廷中十分活跃，地位显赫，其上朝或出外导从之仪颇壮，与宰执、中丞同，皆由左右金吾卫使司“清道”，呵止行人。神宗元丰七年（1084），诏以侍御史知杂事为侍御史，不带知杂事，实际上是取消了“御史知杂”这一职务。
三院。台院下设侍御史，殿院下设殿中侍御史，察院下设监察御史，宋初均无定员，且常被差使在外莅务。真宗咸平四年（1001），令兼领左右巡使事务的殿中侍御史“各领其职”；景德四年（1007）十月又“置监祭使二员，以监察御史充，月给钱十千，免其出使”，从此才有殿中侍御史、监察御史各两员在院，不出使。当然有时也不限于两员，如仁宗至和二年（1055）二月，殿中侍御史就有吕景初、马遵、孙抃、俞希孟等四员。元丰大正官制，恢复了御史六察的制度。定制：侍御史一员，从六品，副中丞，“掌贰台政”；殿中侍御史二员，正七品，职掌言事，分纠大朝会及朔、望、六参官班序；监察御史六员，从七品，“掌分察六曹及百司之事”。
为拔资历浅而有才干的新进之士入台，仁宗景祐元年（1034）四月，置“殿中侍御史里行”、“监察御史里行”，以待资浅之人。但也须“三丞”（宗正丞、太常丞、秘书丞）以上尝历知县人才能出任。其员额，初为四员，因符合条件人少，故常缺不补，庆历三年（1043）“诏以两人为额”。至元丰正官名，罢里行之名，以后不复除。
宋前期，御史台还专设有言事御史。天禧元年（1017）二月，置言事御史六员，肇台、谏合一之端。元丰改制，罢之。
北宋年间，在西京洛阳、南京归德、北京大名置有三京留守司御史台，简称“留台”，“掌拜表行香、纠举违失”，有一定的监察职责，但多是安置闲散高级官僚。北宋灭亡，三京沦陷，留台不复置~
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