1 、布局：离架面20厘米保留3-5个叉枝，叉枝长到30-40厘米处再留一结果枝，使架体总体布满
2、 春季施肥：春季葡萄对肥料需求旺盛，是决定产量的时期
施肥以粪肥为主，2-4年生1.5-3千克，5-10年生4-5千克，10年以上10-15千克。在离根部30-40厘米处挖小坑将肥料埋入
3 、及时灌水：需水量大，尤其是春季干旱期
4 、松土除草：目的在于增加土壤通透性，防止土壤板结
5、 疏花蕾：掐穗尖，去腹梢，目的是使果穗整齐。要去掉花序下端1/5左右
6、 打叶、剪梢、去卷须
结果期部分老叶变黄，消耗养分，使架面郁闭，不利于通风透光，要去掉
剪梢即摘心在于调节生长与结果矛盾，使养分集中在开花结果上。要把新梢顶端、嫩尖和嫩叶一块摘去，暂时中止枝条生长，以保证果穗营养
卷须消耗养分，要去掉
7、 赤霉素浸果穗
赤霉素能够提高坐果率，增大果粒，产生无核果和促进花芽分化，提高品质和产量
在葡萄中等大小时在赤霉素溶液中一浸即可
8 、套袋：在葡萄膨胀初期用报纸糊纸袋套住，这样可以减少病虫害和鸟。袋的大小根据成熟后的大小而定，采收半月前摘下，短期内葡萄即可上色，且均匀美观
9 、打药
葡萄主要害虫有红蜘蛛、透翅蛾、介壳虫
多氧霉净：残留少、对人畜无害 从膨大开始半个月一次
10 、冬季施肥：冬季地上部分冬眠，地下部分仍在积蓄养分。因此在入冬前需施氮磷钾复合肥。在离根部20-40厘米处开始挖几个反射性坑。2-3年生150克，3-5年生250克
11、 冬前培土
成熟葡萄不怕冻，但根系经不住寒冷
营养根系：分布于地表到地下20厘米处，作用为吸收营养
生命根系：分布深，不怕冻，作用为吸收水分
如果营养根系被破坏，轻者花芽枯黄，瘦弱。重者因缺少营养使整个枝蔓枯死而绝产
培土时间：冬至前后，土壤封冻前进行
方法：在离树根20厘米处开始挖土、敲碎。在树根周围覆盖直径一米左右，厚度30厘米以上覆盖层。堆成尖堆状土堆