远看像火焰在跳动
近看像蝴蝶在树上翩翩起舞
满身青色,拥有尖尖“牙齿”,周围的形状像一个个小剌,叶上的叶脉也都看得清清楚楚。
栗子树,落叶乔木,果实叫栗子,果仁味甜,可以吃。木材坚实,供建筑和制器具用,树皮可供鞣皮及染色用,栗子树的园林应用,在各地的园林绿化中,栗子树被作为优秀的风景树栽植,一般为半冠移栽。主要产于山东、安徽、江苏、河北、河南等地。栗子与桃、杏、李、枣并称“五果”。
香甜可口的栗子,自古为珍贵的水果,干果是其中的佼佼者。板栗属于坚果,但它不像核桃,榛子,杏仁等坚果富含脂肪,高淀粉了。干板栗达到77%的碳水化合物,75%的谷物当量;新鲜栗子有40%之多,土豆的2.4倍。
鲜板栗的蛋白质含量为4%至5%,尽管没有如花生,核桃多,但比米饭稍高。它也有一个很好的药用价值和中药主持人李有补肾健脾,身体和骨骼,肝脏脾胃等功效。