黄瓜和什么相克 黄瓜不能和什么同吃

Question

如题所述

Answer 1

1、黄瓜不能和花生搭配食用：

黄瓜切小丁和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常活跃在许多家庭的餐桌上，许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。

其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配会引起腹泻。对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系，但对于肠胃功能不是太好的朋友，不要两者同食，即使同食也不要多食。

2、黄瓜不能和辣椒、芹菜搭配食用：

黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒、芹菜等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。

扩展资料

黄瓜的食用禁忌：

1、不宜生食不洁黄瓜  

黄瓜当水果生吃，不宜过多。黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。此外，生吃不洁黄瓜容易感染细菌，影响身体健康。农贸市场买来的黄瓜，要先浸泡后去皮再吃。  

2、不宜加碱或高热煮后食用  

食用碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂。烹制黄瓜不需要使用碱，此外，黄瓜不宜高温加热，高热加热会使口感变差，同时黄瓜的营养价值会减少。

参考资料来源：人民网-黄瓜有6大神奇功效 黄瓜不能和什么一起吃

参考资料来源：人民网-黄瓜有食用美容双重功效 吃黄瓜有4个禁忌

Answer 2

　　黄瓜+葵花籽：会导致腹泻

　　黄瓜+哈密瓜 ：会破坏维生素C

　　黄瓜+芥蓝 ：会破坏维生素

　　黄瓜+娃娃菜 ：会降低营养价值

　　黄瓜+花生 ：会导致腹泻

　　黄瓜+火龙果 ：会破坏维生素C

　　黄瓜+樱桃 ：会破坏维生素C

　　黄瓜+柚子 ：会破坏维生素C

　　黄瓜+猕猴桃 ：会破坏维生素C

　　黄瓜+草莓 ：会破坏维生素C

　　黄瓜+红枣 ：会破坏维生素C

　　黄瓜+卷心菜 ：会降低营养价值

　　黄瓜+大白菜：会降低营养价值

　　黄瓜+橙子：会破坏维生素C

　　黄瓜+包菜：会降低营养价值

　　黄瓜+上海青：会破坏维生素C

　　黄瓜+番茄：会降低营养

　　黄瓜+橘子：会破坏维生素

　　黄瓜+泥鳅 ：会不利营养吸收

　　黄瓜+马齿苋 ：会破坏维生素C

　　黄瓜+彩椒 ：会破坏维生素

　　黄瓜+山药 ：会降低营养价值

　　黄瓜+白萝卜 ：会破坏维生素C

　　黄瓜+菜花 ：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

　　黄瓜+香菜 ：破坏维生素C

　　黄瓜+菠菜 ：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

　　黄瓜+油菜 ：降级维生素C的吸收

　　黄瓜+山药 ：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

　　黄瓜+卷心菜 ：影响维生素C的吸收

　　黄瓜+金樱子 ：身体不适

　　黄瓜+柑橘：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

　　黄瓜+小白菜 ：破坏维生素C

　　黄瓜+香椿 ：黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏到香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使营养大大降低，故香椿和黄瓜也不宜同食。

　　黄瓜+枇杷 ：影响消化

　　黄瓜+芹菜 ：会降低营养

　　黄瓜+白菜 ：会降低营养价值

　　黄瓜+花生 ：一起吃易导致腹泻

　　黄瓜+芹菜 ：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值

　　黄瓜+西红柿
：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用;而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏

　　黄瓜+干辣椒 ：破坏维生素C的吸收

　　黄瓜+樱桃番茄 ：破坏维生素C的吸收

　　黄瓜+青椒 ：破坏维生素C

　　黄瓜+杏 ：身体不适本回答被网友采纳

Answer 3

西红柿和黄瓜为什么不能一起吃？医生专业解答，看完涨知识了！