细胞中含量最多的有机化合物是水。
1、提供能量：
活体细胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有机物是蛋白质，而糖类主要功能是为细胞生命活动提供能量。
2、维持新陈代谢：
当机体由于各种原因如高热、呕吐、腹泻、禁食水等原因造成身体脱水时，大量细胞功能下降、死亡，可导致机体功能不可逆损害，甚至休克直至死亡。只有保证足够的水分摄入，才能维持细胞正常的新陈代谢功能。
3、促进毒素排出：
水液还可以作用于皮肤，如果人体内缺乏水分就会表现出皮肤干燥、粗糙、皲裂、蜕皮、面容苍老等症状。此外，如果患有疾病，可以同通过多饮水来促进体液循环，促进体内毒素排出。有降温，调节体温，壁面温度过高出现身体不适的作用。
细胞的分类：
1、原核细胞：
原核细胞无明显核结构，进化地位原始，结构简单，种类较少，没有核质分化，细菌、蓝藻等就属于原核细胞。原核细胞有一层细胞壁，其主要成分为胞壁质，与真核细胞的细胞壁成分不同。少数原核细胞壁还含有其他多糖和脂类，或壁外分泌黏质物（如蓝藻）。
有些原核细胞可以依靠鞭毛运动，这些鞭毛也比真核细胞的鞭毛结构简单。有些细菌壁上有伞毛（丝状突起），和鞭毛一样，是细胞表面的附着物。原核细胞内部含有DNA的区域称为拟核，因为其没有膜包围，仅有一条DNA。
2、真核细胞：
真核细胞的结构基本相似，但动植物细胞有所不同。其内部分为两部分，细胞核（nucleus）和细胞质（cytoplasm）。
细胞核由核膜包裹，与细胞质分离，含有染色体和核仁。特例：哺乳动物的红细胞，成熟后没有细胞核和线粒体。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考