“风靡一时”的周黑鸭,如今为什么不火了?原因很简单
说到中国美食,那真是三天三夜也说不完。毕竟中国城市众多,每个城市都有自己知名度比较高的特色小吃。比如绵羊米线、重庆火锅之类的。现在的人为什么那么喜欢到处旅游?除了喜欢沿途欣赏美丽的风景,还因为沿途有许多特色小吃。说真的,吃货若是看到那些小吃,真的走不动路。可是好吃的小吃如果知名度不高的话,很容易会无人问津的。在现如今网络发达的时代里,如果你制作的地方小吃在抖音上火了,那恭喜你将有一大波吃货袭来。
当初在网络上曾经风靡全国的特色小吃,知名度比较高的有爆浆蛋糕、冒烟冰淇淋等。不过这些美食都只是能够爆火一小段时间,这是为什么?其实说到底还是因为这些美食魅力不够大。它们之所以在网络上能够爆火,那是因为被包装的太好。一旦人们真正的接触了那些美食后,就会觉得不过如此。渐渐地,这些网红爆款就被淘汰了。
当初武汉的周黑鸭可是一款超级火爆的地方小吃,许多全国各地的游客们都纷纷慕名来到武汉买一只。周黑鸭当初有多受欢迎?因为它的火爆直接带动了鸭脖、鸭架锁骨的销量。牛逼啊!但是现在塔已经过气了,为什么?一是因为:周黑鸭的味道是又辣又甜,人们最初吃时会觉得新鲜又好吃,但时间长了,就觉得也就那样。毕竟周黑鸭的口味一直都那样,总是一成不变。而其他新型压货店里面的推出鸭子有很多种口味。二是因为:其他的鸭货店的鸭子价格非常便宜,不怎么贵。
对于一个吃货而言,如果价格和味道不怎么样,那么光顾了一次后,绝不会再去第2次。我想这也是这么多年来周黑鸭慢慢过气的原因吧,价格昂贵,还不创新。