1.调查顾客意见，尽量满足顾客需求
开奶茶店对很多人来说，并不能做得非常完美，毕竟每一个人的看法是不同的，因此顾客的一件非常重要。当奶茶店没生意的时候，可以采集消费者的意见，看自己的问题出在哪里，然后进行改善，这是最直观的解决方法。因为顾客最喜欢的就是拿不同的奶茶店做对比，选择满意的进去消费。【星巴克内测开店详情】
2.改善奶茶饮品的口味
奶茶饮品的口味不好是引发奶茶店没生意的主导因素，市面上同行的竞争越来越激烈，消费者很喜欢做出对比，所以作为店主，也要拿自己的产品跟别人家的东西对比，然后对饮品的口味做出改善更新。
3.考虑装修是否到位
奶茶作为一种流行的时尚饮品，面对的大部分是一些思想时尚，前卫的年轻人，所以奶茶店的装修风格不能太落后，要有让人在外边望进来就被吸引到的，所以尽量装修出那种浪漫、温馨、创意的时尚氛围，吸引更多的消费者。
4.服务是否做到位
一家奶茶店的服务如果没有做到位会让消费者产生一种抗拒的心理，或许奶茶店没生意的原因是服务没有做到位导致的。友好的态度和到位的服务能够让消费者产生亲切的感觉让他们为你带来口碑的传播，扩散更多的新老顾客，所谓说“顾客是上帝”，大概就是这么回事。
5.把竞争对手当做自己前进的动力
人外有人，天外有天，你做得好，别人或许做得比你更好，我们不要一味模仿别人，但是要在别人做得比你好的地方下再次创新有更好了。还有奶茶店店面的卫生状况、店内人员的服务态度等等。这些都是立马可以改善的地方，细节处理会起到潜移默化的效果。
可以考虑开一家星巴克，如果是开一般的饮品店，没有什么特色，竞争压力又大。