22问答网
所有问题
毛尖多少度的水温
如题所述
举报该问题
推荐答案 2020-04-14
信阳毛尖为历史名茶,是中国十大名茶之一,属绿茶类,始创与清末。优质信阳毛尖头道苦二道甜,并且耐泡,一般冲泡3~5道尚有较浓的熟果香,而劣质的毛尖最多泡2次。
信阳毛尖滋味鲜醇,投茶量可用1:50的比例。水温85℃,浸泡时间为3~5分钟。
信阳毛尖根据品级有不同的冲泡放法,特级信阳毛尖(即一芽一叶初展的比例占85%以上),采用的是上投法,其他级别的信阳毛尖应采用下投法(即先投茶,后冲水)。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://22.wendadaohang.com/zd/CfIXCChCShTf222f26T.html
相似回答
毛尖
茶叶冲泡水
多少度
答:
毛尖属于绿茶类,未经萎凋发酵,
因此冲泡水温在75至85度之间为宜
。若是温度低了无法泡开,若是温度高了容易把绿茶泡熟,产生水闷味,弱化清香味,影响汤色质量,容易浑浊。
毛尖
泡茶
水温多少度
合适
答:
毛尖泡茶的水温为80~85℃
,毛尖属于绿茶类,未经发酵茶,茶内饱含大量营养物质,且毛尖茶多采用细嫩芽头制作而成,不适宜高温冲泡,温度过高易使得内含物析出过快,从而导致茶汤苦涩或发黄,正常情况下冲泡毛尖茶的适宜水温为80~85℃。在泡信阳毛尖茶叶的时候要先试一试水温,用手心贴近杯子的如果感觉到特...
大家正在搜