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口感爽滑的昂刺鱼在家里是怎样做的?
如题所述
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推荐答案 2020-10-22
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如何做清炖昂刺鱼
答:
1.
昂刺鱼
去内脏、腮清洗干净备用;豆腐切小块;生姜切片。2.起油锅,油温8成热时,下入嘎鱼,两面略煎。3.锅内加水,加入豆腐块、生姜片、盐、料酒,大火煮开,中火加盖煮10分钟。4.加入味精、胡椒粉、葱末,出锅。另一种版本的做法:1、将鱼杀好,洗净;2、豆腐切块;3、葱姜切好;4、锅...
炖
昂刺鱼怎么做
好吃
答:
烹饪方法:1、先准备好
昂刺鱼
、平菇等所有食材,并处理清洗干净。处理昂刺鱼要注意上面三根硬硬的钢刺,实在不会处理可以让卖鱼的师傅帮着处理干净。2、将平菇用流水冲洗干净后,撕成小片备用。3、将干辣椒切成小颗粒,蒜头拍碎去皮,生姜切片备用。4、想煎鱼不粘锅不破皮,记得先将昂刺鱼裹上一...
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