草汤子,是啥东西？

Question

如题所述

Answer 1

草汤子就是用草药熬的汤。但是所放的草药各不相同。例如，六草汤子金钱草、车前草、旱莲草、益母草、黄精、淮山药各，灯芯草、甘草。既然说到汤了，我们来看一道草药炖鱼汤的做法。

食材准备：虱目鱼250克,姜 2片,水 500cc,药材-当归 5克,药材-黄芪 3片,药材-枸杞 5克,「调味」盐 适量,「调味」米酒

做法步骤：
1、虱目鱼洗净切块；中药材洗净沥干备用。

2、备一汤锅，水煮滚后放入当归、黄芪、枸杞、姜煮至沸腾再转小火煮十分钟。

3、加入虱目鱼和米酒后再煮五分钟，煮熟后加少许盐调味即可。

虱目鱼营养价值：

是一种海洋鱼类，它的营养价值是非常高的，和其他鱼类一样，蛋白质和脂肪都是含有的营养物质，不过这种鱼中的脂肪含量要比蛋白质多一些，所以人们在吃的时候，常常会考虑到如果脂肪过多对于身体会产生什么影响，大家是不用担心的，因为虱目鱼中脂肪虽然多，但是脂肪的组成成分，大多数都是为不饱和脂肪酸，所以不会对人体产生任何的坏的影响，而且这些脂肪酸还可以降低自身胆固醇的浓度，如果是胆固醇本身就比较高的人们的话吃一些虱目鱼反而会有益身体健康。

除了蛋白质和脂肪之外，虱目鱼含有比较多的维生素，当然这些鱼类的维生素含量都是比较高的，不过虱目鱼比较特殊，因为它含有非常多的维生素d。

黄芪除含有大量的微量元素外，还含有丰富的蛋白质和维生素物质，产妇用黄芪泡水喝不仅能够补充身体所需要的营养元素，同时还具有抑制汗水的功效，其中含有的大量微量元素能够帮助强健肾脏。黄芪含有黄芪皂苷、黄芪多糖、多种氨基酸、胆碱、苦味素、甜菜碱以及钾、钙、钠、硒等多种微量元素，具有利水消肿、养血益气的功效。