如题所述
要配合冰水才能打发,方法如下:
准备材料:淡奶油一盒、冰水300克、白砂糖30克
第一步、事先将清水冻成冰水,然后拿出冰水和奶油准备好,如下图所示:
第二步、将奶油倒入干净的容器里,加入白砂糖,如下图所示:
第三步、将装奶油的容器置放于冰水里,如下图所示:
第四步、用电动打蛋器低速将白砂糖打匀,约打几十秒就可以了,如下图所示:
第五步、将打蛋器调到高速,打到能看到很清晰的纹路,如下图所示:
第六步、然后就一边观察一边继续打,打蛋器提起能拉出坚挺的角,这时候打发完成,如下图所示:
第七步、打发好的淡奶油,如下图所示:
奶油怎么打发