第1个回答 2020-10-18
想到的就是波尔多。它是世界公认最大的葡萄酒产地,这个美丽的城市毗邻大西洋,受大西洋暖流影响,形成了冬暖夏凉,冬春多雨夏季乾燥的独特海洋性气候。就是这样的气候和特殊的土壤条件,使它成为世界上最顶级的葡萄酒产区之一,最知名的五大酒庄正是位於波尔多左岸。
波尔多红酒最大的特色在於混酿。混酿,顾名思义就是使用多种葡萄酿制而成。波尔多的混酿常使用卡本内蘇维浓(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、卡本内弗朗克(Cabernet Franc)等葡萄,依不同比例调配。以卡本内蘇维浓葡萄为主的酒款,典型的特色是单宁较为咬口、有绿胡椒味 ; 而以梅洛为主的酒款,单宁则较为滑顺,且有丰富的红色水果气味。