握手：
不论任何品种、体形的犬，学习握手表演都是非常容易的。某些品种如北京犬、德国牧羊犬等，甚至不必训练，当你伸出手时，它会把爪子递给你，这是它向你表明，它知道你要它干什么的表达方式。对其他犬，只要略加训练就能做到这一点。
训练时，主人先让犬面对自己坐着。然后，伸出一只手，并发出“握手”的口令，如犬抬起一只前肢，主人就握住并稍稍抖动，同时发出“你好”、“你好”的口令，这是对犬的奖励，也是握手礼节所必须的。如此几次训练后，犬就会越来越熟练。如主人发出“握手”的口令后，犬不能主动抬起前肢，主人要用手推推犬的左肩，使其重心移向左前肢，同时，伸手抓住犬右前肢上抬并挥动，发出“你好”、“你好”的口令予以鼓励，并保持犬的坐姿。如此训练数次，犬就能根据主人的口令，在主人伸出手的同时，迅速递上前肢进行握手。在握手的同时，主人要不断地发出“你好”、“你好”的口令，表示出很高兴的样子，夸奖犬以激发它的激情。
握手也是主人与犬进行感情交流的方式，犬对这个动作是容易顺从的。因而，在犬高兴时，会主动递上前肢与你握手。
拜年（作揖）：
第一、首先要饿着小狗，因为只有食物才是他最无法忍受的诱惑，其他手段如表扬、叫好等都是人自己逗自己的。
第二、受训的小狗一定要戴上颈圈。训练时一手用食物诱惑小狗，一手拎着颈圈，使狗用后腿站立。
第三、点食准确及时。点食是训兽的术语，意思就是喂食。一旦小狗做对一个动作，马上给它点吃的以资鼓励。
第四、固定口令。不能一会儿说“站”，一会儿说“别起来”。狗的兴趣全在吃上，它可没精力分辨你那多变的口令。
第五、会站了以后可以教转圈和作揖。教转圈时人拿着食物在狗头上方划圆圈即可。教作揖时，人用手把着狗的前爪，手把手教它作揖的
动作。无论训练狗做什么动作，主人嘴里要不断念叨口令。
注意如下几点：
1、受训小狗的最佳年龄是半岁到一岁之间，一岁之前小狗智力还没有发展成熟，一岁以后小狗已经养成了一些毛病和个性，会给训练带来
困难。
2、训练小狗的最佳时间是每天中午或下午，这时它往往胃口大开。训练时间每天两个小时就足够了，训练时要注意不要喂太多食物，一旦
它腹中有食，就该不听训了。训练时还要注意休息。
3、虽然不同狗种的领悟能力有差异，但是狗和人一样，有聪明的地方有笨的地方。奔跑型的狗如斑点狗虽然可训练性强，但让它站立和作
揖可真是难为它了。相反，虽然京巴“傻”，却是适合练习这些动作的。一般站立一天两天就能学会，聪明的狗一个星期能学会作揖。
4、主人一定要有耐心(它这可是练习给你挣面子呢！)，不能拔苗助长，不能急于求成，要一边哄一边“利”诱。但是遇到小狗耍赖偷懒时
，一定不能由着它，要板起面孔，揍一下它的屁股，敲一下它的脑袋。
5、一但小狗学会这些动作，它一辈子都忘不了。因为它知道一做这个动作就有好吃的到口啦！
衔取（叼东西）：
衔取是多种使用科目训练的基础，也是玩赏犬经常训练的一个动作，其目的是训练犬将物品衔给主人。衔取训练是比较复杂的一个动作，包括“衔”、“吐”、“来”、“鉴别”等内容，因此，训练时必须分步进行，逐渐形成，不能操之过急。
首先应训练其养成“衔”的口令的条件反射。训练的方法应根据犬的神经类型及特别情况分别对待，一般多用诱导和强迫的方法。
在用诱导法训练时，应选择清静的环境和易引起犬兴奋的物品。右手持该物品，迅速地在犬的前面摇晃，引起犬的兴奋，随之抛出1-2米远，立即发出“衔”的口令，在犬到达要衔的物品前欲衔取时，再重复发出“衔”的口令，如犬衔住物品，应给予“好”的口令抚摸奖励，让犬口衔片刻(30秒钟左右)，即发出“吐”的口令，主人接下物品后，应给以食物奖励。反复多次后即可形成条件反射。
有的犬须用强迫法训练。此时，令犬坐于主人左侧，发出“衔”的口令，右手持物，左手扒开犬嘴，将物品放入犬的口中，再用右手托住犬的下。训练初期，在犬衔住几秒后即可发出“吐”的口令，将物品取出，并给以奖励。反复训练多次后，即可按口令进行“衔”、“吐”训练。在此基础上，再进行衔取抛出物和送出物品的能力，以至训练犬具有鉴别式和隐蔽式衔取的能力。在训练衔取抛出物时，应结合手势(右手指向所有衔取的物品)进行，当犬衔住物品后，可发出“来”的口令，吐出物品后要给予奖励。如犬衔而不来，则应利用训练绳掌握，令犬前来.
参考资料：http://www.kupet.cn/html/kupaixueyuan/chongwuquan/gougouxunlian/index.html