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请问鲸鱼肉都可以怎么吃?
在日本的鱼市看到有卖新鲜的鱼肉,很想尝尝,吃过的朋友,请告诉我除了刺身之外的做法.本人烹饪水平有限.
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其他回答
第1个回答 2009-10-21
不能吃鲸鱼的肉,现在它们的种类已经快绝种了!……
第2个回答 2009-10-21
鲸鱼的肉不能吃,我们要保护它们。现在它们的种类已经快绝种了!……
第3个回答 2009-10-21
没有鲸鱼就没我们人类
第4个回答 2009-10-21
?什么意思
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鲸鱼肉怎样吃
答:
1、解冻:
鲸鱼
用冷水浸泡充分解冻后,以清水逐块洗净;2、处理:用刀切去粘膜、板筋血管、瘀血肉、变色肉、污染肉,并顺肉丝切成6厘米见方的长肉条;3、浸泡:鲸肉与水之比为1、0比1、5,浸泡时间8到12小时,每15到20分钟搅翻一次,每2小时换水一次,以脱出血污为止;4、预煮:于微沸水中煮25...
鲸鱼肉
是白肉还是红肉鲸鱼肉
答:
2. 鲸鱼肉的常见吃法:鲸鱼肉主要有两种吃法,
分别是鲸鱼尾部和鲸鱼排
。鲸鱼尾部肉质白皙,像果冻一样嫩滑,口感略显弹性。如果不搭配调味料,味道较为淡薄,仅能感受到鱼肉的脆嫩口感。而鲸鱼排则是将鲸鱼肉切成小块,
经过油煎后搭配调味料食用
。这种吃法口感硬朗,干香扑鼻,有点类似于煎过头肉的...
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