休闲渔业是以渔业资源为依托,以度假市场需求为导向,通过渔业和旅游资源的优化配置,将休闲、娱乐、餐饮等行业与渔业生产结合为一体,实现第一产业与第三产业的融合,提高渔业的经济、生态和社会效益,实现资源合理开发和环境保护协调发展的一种新型渔业。休闲渔业是渔业产业创新发展的必然结果,是渔业经济和社会发展的必然结果。
就目前休闲渔业的发展来看,主要分为三大类:一是垂钓型,二是养殖观赏型,三是餐饮型。
(1)垂钓型
这类休闲渔业主要是从最初从事养殖、捕捞的渔业基地转型而来,利用已有的鱼塘、水库、滩涂等养殖基地等渔业设施,通过放养鱼种和部分成品鱼,开展垂钓业务。此类基地特点是投入成本少、见效快、转型易,是现有休闲渔业项目中比较普遍的一种。
(2)养殖观赏型
这类休闲渔业主要也是从当初从事食用鱼养殖转型而来。从事观赏鱼的养殖,一方面可以进行成品鱼的销售,另一方面可供旅游参观,相对于单一的垂钓型发展更好。
(3)餐饮型
这类休闲渔业是适应人们追求健康、绿色、鲜活水产品餐饮的一种形式。随着人们生活水平的提高,消费观念的改变,餐饮型休闲渔业有着很好的市场前景。