绝味鸭脖于周黑鸭的区别

Question

绝味鸭脖香味倾向川味卤方风格，带有浓烈的麻辣气味，花椒较多，香料种类不很多。回味不是很甜。

周黑鸭香味比较柔和，悠香浓郁，草果，丁香较多。卤药种类很多，增香剂也比绝味多。含有大量的甘草提取物，回甜较重。另外，加入了富丽磷-2 焦糖色 卤制过程也不是一次完成...好火计特色小吃技术研发中心有配料表与制作工艺。详情qq1270707727
长沙好火计是长沙食品界的权威部门，所有的鸭脖制作工艺都是他们发明的，而其他厂家花钱到他们那里买得技术。以前好火计只是在幕后奉献。www hhj88 com

Answer 1

周黑鸭口味回甜，我很喜欢这个口味，绝味的太辣了，还有就是听说绝味加的有辣椒精，去买的时候就看不到食品上有辣椒籽，但是去购买周黑鸭却能看见不少，郑州交通路与汝河路交叉口有一家，味道很正宗，最近经常光顾，尤其那个鸭锁骨超级好吃，我都有点小上瘾了

Answer 2

就目前的顾客口碑来说 喜爱周黑鸭的还是多些 这个从门店的购买人数都可以看出来 区别的话 人不同，老板不同，周黑鸭有你有我

Answer 3

绝味鸭脖味道很一般，其实就是前几年从武汉精武鸭脖某个流派学来的，根本无法与正宗武汉精武鸭脖相提并论！跟武汉现在正火爆几年了的周黑鸭更是无法比，一比之后没什么人再会去吃绝味鸭脖了
绝味主要靠拉加盟赚钱，周黑鸭不加盟，如果加盟，不需要一年时间加盟店数量就会超过绝味鸭脖四五年大搞加盟的总和。
不信吗？那请看看这一年来全国各地仿冒周黑鸭的店吧，真是数不清，而又有几人会去冒充绝味鸭脖呢?
东西好别人才会去模仿，这个道理谁都懂！现在连绝味自己都在模仿周黑鸭搞出了黑鸭......这些说明什么问题恐怕连傻瓜也知道

参考资料：来自网友点评

Answer 4

告诉你几招鉴别周黑鸭的方法：
一.看招牌正宗的招牌上只有周黑鸭,还有个娃娃像下面还写着真好吃!假冒的会加上几个字，比如绝味周黑鸭，太子周黑鸭等等。
二.懂拼音的不妨看看拼音 正宗是zhou hei ya，假冒的的好多是zhou he ya，最雷人的是xiu hei ya
三.店面有液晶电视不断播广告的一般也是真的.假冒的搞不起那个。
四.看装修,正宗的店铺较宽敞,灯光明亮,多为淡黄色的灯.而假冒的多是像菜场哪种带个红灯罩的白炽灯。
五。看服务，正宗的店铺一般都说普通话，有专业的服装围裙，操作员工都戴着口罩。反之，假冒的店铺老板多数是说地方话，衣服不整洁。