第1个回答 2009-10-24
栗子补肠胃
栗子又名皮栗,风栗,毛栗,含丰富淀粉质,纤维素及钾.以十粒（约3）
计算,热量为204卡路里,脂肪含量则少于1克,是有壳类果实中脂肪含量
最低的.
益处:高淀粉质可提供高热量,而钾有助维持正常心跳规律,纤维素则
能强化肠道,保持排泄系统正常运作.中医指栗子性温而味甘,能补肠胃气
魄,益肾,强腰,消除脚肿及纾缓肌肉疲劳.
番薯通便健脾
番薯又名红薯,地瓜,属根茎类植物,含高淀粉质,纤维素,钾,维他命A
及C.以一个中型（115克）的番薯计算,热量为117卡路里,脂肪含量约1克.
益处:维他命A能令眼睛更健康,维他命C有健美作用,而钾除保持心率正
常外,还可预防高血压.其较高的纤维素令肠道内的废气及废物排出体外,
有助预防大肠癌.中医指番薯性质平和而味甘,可通便,健脾,补中气和增
加产后妇女乳汁量.
注意!糖尿病及肾病患者不宜多吃
栗子与番薯含高淀粉质,而淀粉质经消化后会变为葡萄糖,所以对于缺乏
胰岛素,不能正常调节体内血醣的糖尿病患者来说,每次不宜吃多于50克番
薯或5粒栗子,当日吃过后,也该少吃面包等食物.另外,由于过量的钾会增
加肾藏的负担,令肾病患者更感不适,所以也是少吃栗子及番薯为妙.