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津京月饼有什么特点?
如题所述
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推荐答案 2009-10-05
(1) 广式月饼。1起源于广东及周边地区,2皮薄、馅大、油多,3口感松软、细滑,表面光泽突出,
(2) 京式月饼。1起源于京津及周边地区,2,甜度及皮馅比适中,3以馅的特殊风味为主,口感脆松
(3) (3)苏式月饼。起源于上海、江浙,2饼皮疏松,馅料有五仁、豆沙玫瑰花桂花等,3甜度很高
(4)滇式月饼。起源云南、2馅料咸甜适口,3饼皮疏松.有独特的火腿香味 这是我刚才花了二个多少时集成的,我12占活动也没有做出,就为了这份配方,花了不少心思
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津京月饼有什么特点
?
答:
(2) 京式月饼。
1起源于京津及周边地区,2,甜度及皮馅比适中,3以馅的特殊风味为主,口感脆松 (3) (3)苏式月饼
。起源于上海、江浙,2饼皮疏松,馅料有五仁、豆沙玫瑰花桂花等,3甜度很高 (4)滇式月饼。起源云南、2馅料咸甜适口,3饼皮疏松.有独特的火腿香味 这是我刚才花了二个多少...
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答:
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