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Question

名词解释

1、生物碱：

2、同分异构：

3、官能团：

4、手性碳原子：

分数
评分人
5、酮体：

三、填空题
1、蛋白质变性的化学因素有 、 、 。
2、写一个非还原性双糖的名称 ，其水解的产物是 。
3、蛋白质水解的最终产物是 ，该产物与茚三酮试剂反应的现象
是 。
4、写出 CHO 的对映异构体
HO———NH2 后者的构型是
CH2OH （填写R或S）
5、 PI=7.00的某氨基酸，分别放入氯化铵溶液中，则该氨基酸以 离子形式存
在；放入氯化钠溶液中，则该氨基酸以 离子形式存在；放入醋酸钠溶液中，则该氨基酸以 离子形式存在
6、将乙炔通入氯化亚铜氨溶液中，则可看到 现象。在酸性高锰酸钾溶液中滴入甲苯，可观察到 现象。苯酚中滴入溴水，则可看到 现象。在果糖溶液中加入班氏试剂，可观察到 现象。在乙醛中加入希夫试剂，可观察到 现象。
7、写出2—丁烯二酸的E型构型 。
8、萜类化合物是由若干个异戊二烯结合而成的化合
物及其衍生物，写出异戊二烯的结构： 。
9、油脂是 和 的总称。常温下为液体的是 ，该物质
构中的碳原子之间除了单键外，还有 连接方式中 。
10、写一个杂环化合物的结构式 其名称是 。
11、凡是分子结构中含有多个 的化合物，在碱性溶液中与
作用，可出现 ，此颜色反应称为缩二脲反应。
12、写一个属于芳香伯胺的结构式
，并命名 。
13、甾体化合物是一类广泛存在于植物体内，在生命活动
中起着重要作用的天然产物，写出甾烷的基本结构： 。
14、在下列结构中，含有 个伯碳原子；含有 个仲碳原子；含有 个叔碳原子；含有 个季碳原子。 C C
C—C—C—C—C
C
四、命名或写结构简式

1、尿素 2、 苦味酸 3、水杨酸

4、油脂的结构 5、葡萄糖的最稳定构象式 6、 乙酰乙酸乙酯

7、 CH3 CH3 8、 O 9、 O
CH3—CH—CH==HC—C—CH3 H—C—H —C—CH3
CH3

10、二乙胺

五、写出下列反应的主要产物
1、CH3—CH—CH2—CH3 + NaOH 醇溶液
Cl
2、CH3—CH==CH2 + HBr
3、COOH
COOH
4、 —COOH + CH3—CH2—OH 浓硫酸

5、 —OH + Br2

Answer 1

生物碱：是存在于自然界（主要为植物，但有的也存在于动物）中的一类含氮的碱性有机化合物，有似碱的性质，所以过去又称为赝碱。

同分异构:化学上，同分异构体是一种有相同化学式，有同样的化学键而有不同的原子排列的化合物。简单地说，化合物具有相同分子式，但具有不同结构的现象，叫做同分异构现象；

官能团：官能团是决定有机化合物的化学性质的原子或原子团。

手性碳原子: 连接4个互不相同原子或原子团的碳原子,亦称不对称碳原子,其四面体结构有两种构型,这两种构型不能互相重叠,一般用 R-,S-标记法表示。R,S取自拉丁文Rectus和Sinister,意为“右”、“左”,但R,S构型与化合物旋光性的右旋左旋并无一定规律

酮体：在肝脏中，脂肪酸氧化分解的中间产物乙酰乙酸、β-羟基丁酸及丙酮，三者统称为酮体。

、填空题
1、蛋白质变性的化学因素有 强酸、强碱、重金属盐等。
2、写一个非还原性双糖的名称蔗糖 ，其水解的产物是 葡萄糖和果糖 。
3、蛋白质水解的最终产物是氨基酸 ，该产物与茚三酮试剂反应的现象
是变 蓝色。
4、写出 CHO 的对映异构体
HO———NH2 后者的构型是
CH2OH （填写R或S）
5、 PI=7.00的某氨基酸，分别放入氯化铵溶液中，则该氨基酸以 离子形式存
在；放入氯化钠溶液中，则该氨基酸以 离子形式存在；放入醋酸钠溶液中，则该氨基酸以 离子形式存在
6、将乙炔通入氯化亚铜氨溶液中，则可看到 现象。在酸性高锰酸钾溶液中滴入甲苯，可观察到 现象。苯酚中滴入溴水，则可看到 现象。在果糖溶液中加入班氏试剂，可观察到 现象。在乙醛中加入希夫试剂，可观察到 现象。
7、写出2—丁烯二酸的E型构型 。
8、萜类化合物是由若干个异戊二烯结合而成的化合
物及其衍生物，写出异戊二烯的结构： 。
9、油脂是 油 和 脂肪 的总称。常温下为液体的是 油 ，该物质
构中的碳原子之间除了单键外，还有 双键 连接方式中 。
10、写一个杂环化合物的结构式 其名称是 。
11、凡是分子结构中含有多个 的化合物，在碱性溶液中与
作用，可出现 ，此颜色反应称为缩二脲反应。
12、写一个属于芳香伯胺的结构式 �-NH2
，并命名 。
13、甾体化合物是一类广泛存在于植物体内，在生命活动
中起着重要作用的天然产物，写出甾烷的基本结构： 。
14、在下列结构中，含有 个伯碳原子；含有 个仲碳原子；含有 个叔碳原子；含有 个季碳原子。 C C
C—C—C—C—C
C
四、命名或写结构简式

1、尿素 CO（NH2）2 2、 苦味酸 3、水杨酸 C6H4(OH)COOH

4、油脂的结构 5、葡萄糖的最稳定构象式 6、 乙酰乙酸乙酯 CH3COCH2COOC2H5

7、 CH3 CH3 8、 O 9、 O
CH3—CH—CH==HC—C—CH3 H—C—H —C—CH3
CH3

--------------2,2,5-三甲基－3-己烯－－－－甲醛－－－－－－－－乙酰基
10、二乙胺 （C2H5)2NH

五、写出下列反应的主要产物
1、CH3—CH—CH2—CH3 + NaOH 醇溶液
Cl
CH3—CH(OH)—CH2—CH3
2、CH3—CH==CH2 + HBr
CH3—CHBr-CH3
3、COOH
COOH
4、 —COOH + CH3—CH2—OH 浓硫酸
-COOCH2CH3
5、 —OH + Br2

Answer 2

生物碱: 生物碱（alkaloid）是存在于自然界（主要为植物，但有的也存在于动物）中的一类含氮的碱性有机化合物，有似碱的性质，所以过去又称为赝碱。大多数有复杂的环状结构，氮素多包含在环内，有显著的生物活性，是中草药中重要的有效成分之一。具有光学活性。但也有少数生物碱例外。

同分异构:

化学上，同分异构体是一种有相同化学式，有同样的化学键而有不同的原子排列的化合物。简单地说，化合物具有相同分子式，但具有不同结构的现象，叫做同分异构现象；具有相同分子式而结构不同的化合物互为同分异构体。很多同分异构体有相似的性质。
同分异构体的组成和分子量完全相同而分子的结构不同、物理性质和化学性质也不相同，如乙醇和甲醚。
同分异构体简称异构体。
有机物中的同分异构体分为构造异构和立体异构两大类。具有相同分子式，而分子中原子或基团连接的顺序不同的，称为构造异构。在分子中原子的结合顺序相同，而原子或原子团在空间的相对位置不同的，称为立体异构。
构造异构又分为（碳）链异构、位置异构和官能团异构（异类异构 ）。立体异构又分为构象和构型异构，而构型异构还分为顺反异构和旋光异构。

官能团：官能团是决定有机化合物的化学性质的原子或原子团。又称官能基、功能团。
官能团在有机化学中具有以下5个方面的作用。
1．决定有机物的种类
2．产生官能团的位置异构和种类异构
3．决定一类或几类有机物的化学性质
4．影响其它基团的性质
5．有机物的许多性质发生在官能团上

手性碳原子: 连接4个互不相同原子或原子团的碳原子,亦称不对称碳原子,其四面体结构有两种构型,这两种构型不能互相重叠,一般用 R-,S-标记法表示。R,S取自拉丁文Rectus和Sinister,意为“右”、“左”,但R,S构型与化合物旋光性的右旋左旋并无一定规律

酮体（acetone body）：在肝脏中，脂肪酸氧化分解的中间产物乙酰乙酸、β-羟基丁酸及丙酮，三者统称为酮体。肝脏具有较强的合成酮体的酶系，但却缺乏利用酮体的酶系。
酮体是脂肪分解的产物，而不是高血糖的产物。进食糖类物质也不会导致酮体增多。